منتديات قلب حواء
مرحباا يا عضوات
انتقل المنتدى الى ♥ منتدي قلب الصداقة ♥
شاركونا هناك على الرابط التالي : http://forum-theheartof.hooxs.com/
نحن بأنتظاركم وتفاعلكم معنا



 
الرئيسيةÇ&aacuteالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 من الأكلات الحجازية السليق ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مرومه
ღ مشرفة مطبخ ღ
ღ مشرفة مطبخ ღ
avatar

انثى
دولتك :
مزاجى :
رقم العضوية : 64
المهنة :
تاريخ التسجيل : 21/10/2008

مُساهمةموضوع: من الأكلات الحجازية السليق ...   الأحد ديسمبر 07, 2008 1:00 pm


اول شي المقادير وتكفي 12 شخص

دجاجتين كل دجاجه مقطعه اربعه

2 لتر مويه

3 حبات مستكه وحبتين هيل

ملح وفلفل اسود وكمون

لتر حليب بودره مسوى في المويه بس يكون ثقيل شوييييه

زيت للتكشين

9 بيالات رز مصري

قطعتين زبده للزينه

الطريقه

قبل كل شي هذي صورة المستكه للي مايعرفها


نحط الزيت في قدر الضغط ونرفعه على النار

ونحط في الزيت المستكه والهيل الين تسيح ( تذوب ) المستكه زي كدا


بعدين نضيف الدجاج عليها ونحمسه معاها شويه زي كدا



بعدكدا نحط الملح والفلفل الاسود والكمون زي كدا



بعدين نضيف المويه ونقفل القدر ونتركه نص ساعه لحد مايستوي الدجاج

بعد كدا نصفي الدجاج ونحطه في صينيه ونحط الرز في موية الدجاج ونتركه لما يبدأ يغلي نقفل القدر ونرخي
النار شويه ونخليه 7 دقايق في هذا الوقت ندخل صينية الدجاج في الفرن ونولعه بس من فوق عشان يتحمر الدجاج

وبعد مانفتح القدر حيكون شكل الرز زي كدا


نسوي مقدار الحليب باننا نذوب الحليب في لتر مويه بس نراعي انه مايسير خفيف بل انه اثقل من الطبيعي شويه

وهذا مقدار الحليب

نجلس نقلب الرز الين يثقل ويغلي غليتين
بعد كدا نغرفه في صحن التقديم ونحط الدجاج على وجهه وقطعتين الزبده تتوزع عليه ويرش قليل من الفلفل الاسود

وهذي صورته النهائيه وتقدم معاه سلطة الطماطم المطحونه ( الدقوس )



وصحتين وعافيه على قلوبكم
منقووووووووووووول




\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شموخ القلب
ღ مديرة المنتدى ღ
ღ مديرة المنتدى ღ
avatar

انثى
دولتك :
مزاجى :
رقم العضوية : 1
المهنة :
الهواية :
الأوسمة1 :
الأوسمة2 :
الأوسمه3 :
اللأوسمه4 :
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: من الأكلات الحجازية السليق ...   الإثنين ديسمبر 08, 2008 2:35 am















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك وعيونها هلاك
ღ قلب فى بى ღ
ღ قلب  فى بى ღ


انثى
المزاج : رايـقــهـ
دولتك :
مزاجى :
رقم العضوية : 8
المهنة :
الهواية :
الأوسمه3 :
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: من الأكلات الحجازية السليق ...   الإثنين ديسمبر 08, 2008 3:43 am

What a Face
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مرومه
ღ مشرفة مطبخ ღ
ღ مشرفة مطبخ ღ
avatar

انثى
دولتك :
مزاجى :
رقم العضوية : 64
المهنة :
تاريخ التسجيل : 21/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: من الأكلات الحجازية السليق ...   الإثنين ديسمبر 08, 2008 10:33 am





\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تاج البيت
ღ قلب فى بى ღ
ღ قلب  فى بى ღ
avatar

انثى
دولتك :
مزاجى :
رقم العضوية : 45
المهنة :
الهواية :
الأوسمه3 :
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: من الأكلات الحجازية السليق ...   الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 7:33 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مرومه
ღ مشرفة مطبخ ღ
ღ مشرفة مطبخ ღ
avatar

انثى
دولتك :
مزاجى :
رقم العضوية : 64
المهنة :
تاريخ التسجيل : 21/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: من الأكلات الحجازية السليق ...   الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 9:02 am

تسلمي أختي : تاج البيت على المرور والرد الرائع
ويعافيك ربي ...




\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
من الأكلات الحجازية السليق ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قلب حواء :: 
ღ __ ღ منتديات مطبخ قلب حواءღ __ ღ
 :: أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية
-
انتقل الى: