http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1.htm طرق عمل المعجنات , معجنات سهلة وخفيفة , فطائر , يساعدك هذا القسم في الترتيب لجلسات الشاي Wed, 25 Feb 2009 06:09:26 GMT 10 http://i67.servimg.com/u/f67/12/27/63/68/ae10.jpg http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2578.htm hinde حلويات, حلويات مطبخ منال, حلى لذيذ, وصفات حلا. المقادير : باوند كيك ابيض وكيك ككاو ( يعني نوعين ابيض واسود ) قيمر وكريمة وجبنة فيلادليفا وكارميل البودر والاسود الي معاه مادري شسمه ونص كوب سكر بودر نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم بعدين ... معجنات وفطائر Thu, 18 Dec 2008 04:49:18 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2578.htm#16774 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2578.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3105.htm شموخ القلب العجين 2 كوب طحين كوب ماء فاتر رشة ملح ( مع مراعاة ان تكون العجينة جامدة قليلا يعني لو احتاجت شوية طحين حطي ) وغطيها جيدا واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل هكذا اصبحت بعد ساعة [/color][/SIZE] [SIZE=6][color=Red]الحشوة 2 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم نصف كيلو لحمة خاروف مفرومة ناعم زيت زيتون للقلي ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملح صنوبر حسب الرغبة الطريقة بالصور نفرم البصل وطبعا انا عملت 3 مقادير ( احب التعب والغلبة) ونضع ... معجنات وفطائر Wed, 25 Feb 2009 06:01:19 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3105.htm#19916 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3105.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3106.htm شموخ القلب المقادير 10 أكواب طحين ملعقة صغيرة ملح كوب سكر بودرة كوب سمسم نصف كوب حبة البركة ( حسب الرغبة اولادي مابحبوه علشان هيك ماراح تشوفوه بالوصفة) كوب حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة خميرة ملعقة كبيرة شومر ملعقة كبيرة يانسون ملعقة كبيرة محلب او 3 ملاعق بهارات كعك جاهزة 3 أكواب سمنة سائلة 2 ونصف كوب ماء دافئ للتمر تمر منزوع النوى شومر+ يانسون + قرفة + كمون + سمسم + زبدة طرية الطريقة بالصور اولا جهزي التمر وضعي عليه المقادير واخلطيهم جيدا جهزي الطحين والمقادير فوق بعض واخلطيهم ... معجنات وفطائر Wed, 25 Feb 2009 06:09:26 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3106.htm#19917 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3106.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3080.htm شموخ القلب المقادير : 2بيض 1اصبع زبدة سايحة 3ملاعق كبيرة سكر 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 2ملعقة صغيرة خميرة فورية 1ملعقة صغيرة pp 1كوب ماء دافئ جبن كيري 3 اكواب دقيق الطريقة : تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الدقيق اخر شيئ انحطة # ثم نقطعها دوائر و نضعها بالزيت عندما نقدمها نرشها بالسكر البودرة او الككاو ونرشة بالمكسرات . منقول معجنات وفطائر Mon, 23 Feb 2009 03:51:40 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3080.htm#19805 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t3080.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2968.htm غلا [center] سندويشات الشوكولاتة 1 علبة 397غ حليب نستله المكثف المحلى كوب و نصف من الماء 3 ملاعق كبيرة كسترد 3 ملاعق صغيرة نسكويك 500غ جبنة ماسكربون 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة) بسكويت الشاي متنوع الأحجام 4/1 كوب حليب بارد 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (إضافية) يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح لدينا مزيج متجانس. يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ... معجنات وفطائر Mon, 09 Feb 2009 02:43:23 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2968.htm#19235 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2968.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2513.htm ملاك وعيونها هلاك المقادير - مقدار من عجينة البيتزا - 2 كوب من صوص البيتزا الجاهز - 1 بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة - 1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة - 1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح رفيعة - 1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة - جبنة موزاريلا مبشورة - جبن بارميزان مبشورة - زيت زيتون او زيت عادي الطريقهـ - سخني الفرن على درجة 205 درجة مئوية 400 فهرنهايت - قسمي العجين إلى أربع كرات متوسطة الحجم - على سطح مفروش بقليل من الدقيق، قومي بلف كل كرة على شكل دائرة قطرها 15.5 ... معجنات وفطائر Sat, 13 Dec 2008 05:31:27 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2513.htm#16321 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2513.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t973.htm غلا مرحبا ,, بعد نالت اعجابي طريقة فخوذ دجاج المحشية بالخضار وطلعت لذيذ ة وحلوة .. جربت بالبيف باستري المحشية بالدجاج والخضار واللي عندها يهال صغااار مثل عيالي وايد راح يحبون الاكلة و يمكن عمل كميات كبيرة و حفظها في االفريزر والاكلة اسمها افخاذ الدجاج الكاذبة بس ترى الوصفة مافيها دجاج مقادير الحشوة : 1 باكيت عجينة بيف باستري دجاجة مسلوقة ومفتته جزر مبشور +بصل مفروم +فلفل رومي مقطع + طماطم مقطع ا بيضة و دقيق والبهارات بطاطس مقليه ((شكل اعواد )) الطريقه: نضع ... معجنات وفطائر Wed, 18 Jun 2008 20:40:40 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t973.htm#5858 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t973.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1122.htm غلا اول كلامي سلام المقادير : ربطة (معكرونة) اسباكتي كوب جبنة بيضاء مبروشة كوب جبنة موزريللا مبروشة باقة بقدونس مفرومة ناعم 2 بيضة كوب حليب او كريمه والافضل كريمه ملعقة زبدة ملح ، فلفل ، حسب الرغبة 1مكعب ماجي الطريقة : تسلق الاسباكتي يحمى الفرن تحضر الصلصة - تبرش الجبنة البيضاء وتضاف اليها البقدونس المفروم والبيض والحليب او الكريمه والملح والفلفل و مكعب الماجي في جاط بيركس خاص بالفرن توضع الاسباكتي وتوضع ... معجنات وفطائر Sat, 28 Jun 2008 19:58:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1122.htm#6518 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1122.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2068.htm غلا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير......... لحمة مفرومة حسب حاجتك 1 بندورة 1 فليفلة خضرا او نص 1 فلفلة حمرا او نص بصلة جبنة موزريلا توست صلصة خاصة للبيتزا واذا بتحبي ممكن تضيفي ذرة او زيتون الطريقة قطعي البصل والبندورة الفليفلة الى قطع صغيرة وخليها على جنب الان اقلي اللحمة بشوية زيت وخليها تستوي وبعد ما تستوي اللحمة حطي الخضروات المقطعة فوقها ورشة ملح وقلبيهم جيداً اطفي النار واتركيهم وروحي جيبي التوست قطعي جواف التوست او بتقدري تتركيها ... معجنات وفطائر Tue, 28 Oct 2008 04:00:14 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2068.htm#12518 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2068.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2630.htm شموخ القلب المقادير-250غ الدقيق+3ملعقة دانون طبيعى +ملعقة صغيرة سكر ونفسها خميرة العجينة+ملح+ملعقة صغيرة زبدة ونجمع الخليط بالحليب نترك العجينة لترتاح ثم نحضر الحشوة المتكونة من بصل وفلفل اخضر مقطع نشحره مع اضافة الملح و الفلفل الاسود والزعتر و الزيتون مقطع ومعلب التون نسرح العجينة وندهنها بالكيتوب او مركز الطماطم انا استعملت الخليطين اثناء مدة الطهى نخرجها ونضغط على النجيمات ليحافضوا على الشكل ثم نعيدها للفرن حتى تنضج معجنات وفطائر Thu, 25 Dec 2008 02:05:38 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2630.htm#17037 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2630.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2524.htm تاج البيت اليوم أقدم لكم طرق تزيين فطيرة التفاح بشكل مميز... أترككم مع الطرق و الصور... ~الطريقة الأولى~ إرفعي الأطراف قليلا حوالي بوصة ثم إطويها مع الضغط قليلا لتصبح مرتفعة ~الطريقة الثانية~ نرفع الأطراف ثم هنا تزين بهذه الطريقة مع الضغط بالأصبع من الداخل للخارج طريقة آخرى متشابهة نوعا ما إلا أن الضغط يكون بالإبهام و بعد ذلك نزين بالشوكة مثل الصورة ~الطريقة الثالثة~ ترفع الأطراف حوالي بوصة نضغط ... معجنات وفطائر Sun, 14 Dec 2008 01:39:05 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2524.htm#16458 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2524.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2434.htm تاج البيت نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم نصف كوب خس مفروم خيار مبشور حلقات من الطماطم جبن سلايس >> العدد حسب عدد السندويشات خبز توست أو افرنجي (صمون) الطريقة: تزال اطراف التوست بالسكين يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس تمسح طبقتي الخبز بالمايونيز توضح حلقات الطماطم اولا ثم كمية من خلطة الدجاج وتحشى بهذه الطريقة كل التوست او الخبز ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر^^ @سندويشات ... معجنات وفطائر Tue, 09 Dec 2008 07:16:24 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2434.htm#15949 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2434.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2433.htm تاج البيت بنات سويت تست بسرعه على السندويشات شوفوها هذا صورة الستاند مع السنادويشات الكبيره والميني طبعا كم حبه بس سويتها للتجربه قصيتها دوائر بالقطاعات وعقب حشيتها باللبنه بطبقه خفيفه بس وعقب زينتها من فوق باللبنه وبعض الاضافات البسيطه ومثل ماقلت لكم هذي للتجربه والباقي بازينهم بالخضار والسوالف الباقي عيدكم مبااااااااااااااااااارك معجنات وفطائر Tue, 09 Dec 2008 07:13:28 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2433.htm#15948 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2433.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1909.htm hinde الحشوات اللي تنفع للسمبوسه - السبرينغ رول-الجلاش -التوست- حتى المطبق اللي يكون بعجينة السمبوسه الكبيره ونصفطها مربعه تكون للشوي على التاوه - للشنكار او حتى فطاير - [size=21]سمبوسة الماش كوبين ماش تنقعينهم بماي حار ساعه وتسلقينهم لحد ما يستوي مو ينهري وينشخل القشره مالت ممكن تستغنين عن جزء منها اثانء الغسل بس لازم يكون فيها قشر عشان طعمه تحمسين عشر بصلات كبيره مفروه مو ناعم وسط لحد ما تذبل مع شوي زيت تضيفين لها 4 مكعبات ماجي خضار وكمون صحيح وكزبره مطحونه ناشفه وفلفل اسود ولما ... معجنات وفطائر Wed, 15 Oct 2008 06:11:15 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1909.htm#11041 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1909.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t628.htm ام عبد الرحيم بوراك باللحم و البطاطا 10 ورقة من الديول 500 غ من اللحام المفروم 100 غ من بيوريه 1 بصلة بقدونس ملح فلفل أسود زيت قلي البصل المقطكع قطعا صغيرة و اللحام كذلك في مقلاة بالزيت مدة 20 د على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، أضيفي البيوريه و الملح و البقدونس و و الفلفل أسود و اخلطي . نقوم بطي ورقات الديول من الجانبين على شكل مستطيل ثم غطي بعدها الحشو ونطويها ونقوم بقليها . اقلي البوراكات و قدميها ساخنة جدا و بالهناء و الشفاء و ... معجنات وفطائر Sun, 01 Jun 2008 15:17:08 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t628.htm#4191 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t628.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t922.htm شموخ القلب نصف كيلو سبيسيال نصف كاس الزبدة مخلطة مع الزيت معلقة صغيرة سنيدة خميرة الخبز ملح ربع كاس الحليب معلقة كبيرة حليب غبرة ماء دافئ سميدة للتكراص رقيقة ناخذ الطحين في قصعة ونعملوا فيه حفرة ونوضعوا فيها جميع المقادير ماعدا السميدة ونعجنوا مزيان مع الدلك الجيد وتكون العجينة مطلوقة كتلصق فلدين و نعملوا منها كويرات ونعملوهم في السميدة ونكرصوهم فالطاوة ديال الفران هذا شكل العجينة التكراص يكون خفيف دون الضغط والطاوة مرشوشة بالسميدة تم تصغير الصوره ... معجنات وفطائر Mon, 16 Jun 2008 23:58:51 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t922.htm#5715 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t922.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1993.htm مرومه المقادير:
3 كاسات طحين
3 ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيره فانيلا
2 كاس ماء
نص كاس زيت
3 بيضات
5 فناجيل سكر (أو أربعه ونص)




منقوووووووووووووول]]> معجنات وفطائر Thu, 23 Oct 2008 21:10:11 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1993.htm#12011 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1993.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2037.htm مرومه المقادير: 8 صدور دجاج. عجينة البيف باستري. ملعقه صغيره من (ملح - فلفل أسود - كاري - زعفران - كمون - ليمون ). 2 ملعقة طعام خل. 2 ملعقة طعام عصير ليمون. ملعقة صغيره بشر ليمون. كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات. الطريقة: اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطعي الدجاج لقطع صغيرة وضعيها في الخليط واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد . سخّني الفرن ثم افردي العجينة وقسميها إلى مثلثات ثم ... معجنات وفطائر Sun, 26 Oct 2008 15:00:00 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2037.htm#12331 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2037.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2073.htm مرومه سندوتشات بس بطريقه غير المقادير ...: بصل مقطع ارباع حبه فلفل رومي اخضر نص علبه زبادي ملعقتين كبار مايونيز ملعقتين كبار صلصله صويا حلوهـ فصين ثووم ملح + فلفل اسود ثلاث ارباع بياله خل ابيض صحن صدور دجاج مقطع صغااااااار شوي زيت الطريقة:: تخلط جميع المقادير بالخلاط ما عداااااااااا الدجاج + الزيت بهالوقت نحمس الدجاج مع شوي زيت لحدما ينشف من المويه بعدين نضيف له الخلطه < لونه اخضر تقلب الدجاج وتترك على نار هادئه لحدما تنشف من الخلطه بعدين ... معجنات وفطائر Tue, 28 Oct 2008 15:46:50 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2073.htm#12558 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2073.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2304.htm مرومه السلام عليكم .... العريكة أكلة سعودية جنوبية بالأصل وهذس مقاديرها .... المقادير : 2 ونصف كوب طحين بر- 2 كوب ماء - ملعقة خميرة .... الطريقة : تعجن جميع المقلدير وتصب بصينية مدهونة وتدخل الفرن حتى تنضج .. يفصص تمر حوالي 20 حبة .. يوضع في وعاء التمر والعجينة بعد خروجها من الفرن وتفرك وهي ساخنة ... توضع في الصحن أو الحافظة وتحفرن حفرة بالنص ونضع فيها السمن والعسل وتقدم ... وبالهنا والعاااااااااااااافية ... معجنات وفطائر Sun, 23 Nov 2008 14:43:43 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2304.htm#14987 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2304.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2317.htm شموخ القلب فطيرة البندورة بالجبنة المقاديـــــــــر : 1 كوب طحين . ½ كوب زبدة جامدة مقطعة مربعات . ¼ كوب ماء . ذره ملح-ملعقة زعتر . 3 بندورة مقطعة شرائح أو دوائر حسب الرغبة . 300 جرام جبنه بارميزان (رومي) مبشورة . 1 كوب حليب . 2 بيضة . فلفل أسود . ورق قصدير /الفويل . الطريقــــــــــة : - نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200ْ C . - نعجن الطحين ،الزبدة ،الملح ،الزعتر إلى أن يصبح الخليط مفتت . - ثم نضيف إليه مقدار الماء إلى أن يصبح الخليط عجيناً. - ... معجنات وفطائر Mon, 24 Nov 2008 06:40:47 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2317.htm#15063 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2317.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2432.htm شموخ القلب اول خطوة 1/ اضيفي الزيت او السمنة في قدر وبعد مايسخن اضيفي البصل والثوم والفلفل الاخضر وبعد كذا قطع الدجاج "نصف دجاجة مقطة "شيش طاووق" وبهريها وملحيها .. انا مجهزة شيش طاووق وكباب جهزي عجينة خبز التورتيلا وانا اخذت الطريقة من العضوة دوحة القران وهذه مشاركتها ونبدا بالخطوات المصوره اول شي في الخلاط ملعقة سكر وملعقتين حليب جاف وملعقة خميره وربع اصبع زبده مذوب وكاس مويه وذرة ملح وفي الزبديه كاسين دقيق اعجنيهم مع بعض وخليها تتخمر من نص ساعه ... معجنات وفطائر Tue, 09 Dec 2008 07:08:25 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2432.htm#15947 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2432.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1893.htm شموخ القلب المقادير: بيض توست جبنة شرائح زبدهـ فلفل بقدونس مجفف الطريقة: تاخذين قطعتين توست وحدهـ تكون القاعدهـ والثانية تكون الوجه تفرغي قطعه التوست اللي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحة الجبنة ضعي القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهم في الفراغ ضعي شريحة الجبنة وفوق شريحة الجبنة ضعي البيضة و رشة ملح وفلفل ورشة بقدونس مجفف ادخليها الفرن للتحميص و هذي النتيجة .. و ... معجنات وفطائر Tue, 14 Oct 2008 04:40:00 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1893.htm#10954 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1893.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2159.htm مرومه المطلوب لصنع هذه الفطائر خبز بريد او مايسمى بتست لبنه او جبنه سائله و خيار وايليكم الطريقه بصور يقشر الخيار بطول حتى تحصلين على شرائط رفيعه كما في الصوره ثم توزع البنه على خبز التوست ثم توضع شرائح الخيار بالتوازي على اللبنه [center] [center]نقطع حواف الخبز حتى يسهل تشكيلها كما في الصوره وتطلع لكم بهذا الشكل بعد تزيينها بالبقدونس والزعتر وبالهناء والعافيه [/center] [/center] معجنات وفطائر Fri, 07 Nov 2008 14:09:51 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2159.htm#13702 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2159.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t917.htm ام عبد الرحيم المقادير: 1كغ سميد ملح ماء 3أو 4مغارف خميرة الخبز 2حبات بيض كاس سكر كاس إلا ربع زيت سنوج التحضير: نضع السميد الملح والخميرة والماء ندلك العجينة جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية نضرب بياض البيض بالخلاط حتى يصبح كالثلج نضيف السكر والزيت بالتدريج نضيف السنوج نضيف هذا الخليط للعجينة بالتدريج إلا أن تتشرب كل المزيج ندهن البلاطو بالسمن او الزبدة نضع العجينة في البلاطو ونمشيها إلى كامل الأطراف ندهن السطح بصفار البيض ونرش بالسنوج نتركه يتخمر في مكان دافئ ندخله ... معجنات وفطائر Mon, 16 Jun 2008 18:34:31 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t917.htm#5706 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t917.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1084.htm ام عبد الرحيم [center] جايبه لكم فطائر الدجاج اللذيذه المقادير صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج - جبنة (حسب الذوق ) -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق الطريقه قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،، ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل - يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى اضيفى ... معجنات وفطائر Tue, 24 Jun 2008 18:38:09 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1084.htm#6315 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1084.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1048.htm غلا في كم ملاحظه قبل الوصفات: - جميع المواد المستخدمه بدرجة حرارة الغرفة - حاولى تكون بعض المواد المضافه مجروشة وليست مهروسة حتى تعطي قوام افضل و الذ بالاكل - ممكن التنويع بالصلصات المضافه حسب ذوقك كاستبدال المايونيز بصلصات السلطة - تستخدم الحشوات للسندويشات وتكملين عليها بشرائح الطماطم والخس والجزر المبشور شرائح اللحوم البارده - بعد اعداد السندويش يحفظ بالثلاجه لحين التقديم - ممكن استخدام الخبز - او الصمون - او عجينة فطائر - ممكن عمل ساندويشات او رولات لان الحشوات سهل التحكم بها والحين ... معجنات وفطائر Mon, 23 Jun 2008 22:59:39 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1048.htm#6185 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1048.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t892.htm شموخ القلب يابنات هذي الطبخه للي مايحبو يثقلون بالاكل واتمنى تعجبكم بس جربوها وادعولي على كل لقمه تاكلونها يالله بسم الله نبدأ 1 2 3 الطريقة : احضري خمس مربعات من خبز التوست وقصيها من النص على شكل مثلثات وصفيها في الصينية ثم في الخلاط ضعي التالي " بيضة + ملعقتين جبن أبيض + 3 ملاعق جبن سايل + ملعقة مايونيز + رشة فلفل أسود وبعد أن يختلط ..أضيفي الجبن الكرافت التشدر المبشور والجبن الموزاريلا ( واخلطي قليلا فقط ) ثم ضعيها على مثلثات التوست وفوقها ... معجنات وفطائر Sun, 15 Jun 2008 03:23:00 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t892.htm#5583 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t892.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t970.htm شموخ القلب «««©© الفركسيه أو السندويشات المقليه©©»»» طريقة لذيذة لصنع السندويشات المقادير -2كوب دقيق -بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودرة -ربع ملعقة بيكنج باودر -ملعقة شاى خميرة فوريه -ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط أقليها فى ... معجنات وفطائر Wed, 18 Jun 2008 20:11:56 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t970.htm#5855 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t970.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t924.htm شموخ القلب المقادير 2/1 كيلو من جبنة الموزاريلا 3 بيضات مخفوقة بشكل خفيف 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً رشّة من جوزة الطيب مغلّفان خلطة البروست زيت نباتي للقلي طريقة التحضير تُقطع الجبنة إلى أصابع صغيرة الحجم. توضع على صينية مغطّاة بورق نايلون لاصق؛ تُغطى أصابع الجبنة وتُترك في الثلاّجة لمدّة 4 ساعات أو حتّى تصبح جامدة. يُمزج البيض في وعاء مع الفلفل الحار والبقدونس وجوزة الطيب. تُغمّس كلّ إصبع مثلّجة في مزيج ... معجنات وفطائر Tue, 17 Jun 2008 00:29:35 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t924.htm#5721 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t924.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1244.htm شموخ القلب :: المقادير :: خمسة وثلاث أرباع كوب دقيق ربع كوب سكر ثلث كوب سمن 2 ملعقة خميرة ملعقة ملح اثنين ونصف كوب ماء :: الحشوة :: علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة :: الصوص :: 1 حليب محلى كبير 12 حبة جبن كيري تخلط في الخلاط الجيك :: الطريقة :: تعجن المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى 6 أو 5 أقسام يفرد كل قسم ثم ترش الحشوة ثم تلف على شكل اسطواني ثم تقطع لشرائح توضع ... معجنات وفطائر Tue, 08 Jul 2008 23:59:39 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1244.htm#7136 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1244.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1802.htm غلا ساندوتش المزرعة المقادير : 1- كيس خبز توست منزوع الأطراف 2- علبة تونة 3-نصف كاس ذرة 4-علبة جبنة كرافت شيدر 5-خمس ملاعق كبار مايونيز 6- حبة جزر 7- حبة خيار 8- حبة طماطم طريقة اعداد الطبق : الخطوة الأولى : تصف طبقة خبز توست منزوع الاطراف في صينية بايركس الخطوة الثانية : تخلط علبة التونة +ملعقتين كبار مايونيز وتدهن على التوست الخطوة الثالثة : تغطى طبقة التونة بطبقة خبز توست ثم تدهن بملعقة ونصف كبيرة مايونيز وترش بجبنة الشيدر بعد بشرها الخطوة الرابعة:تغطى طبقة الجبنة ... معجنات وفطائر Thu, 09 Oct 2008 07:27:37 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1802.htm#10480 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1802.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1407.htm شموخ القلب حبيباتى تكملة لما بداناه من اطباق رئيسية الى اطباق المقبلات مرورا بالحلويات نختمها و ختامها مسك بالمعجنات و الفطائر لنبدا على بركة الله فطيرة التمر من السعودية المقادير كوب واحد أو 200غ من معجون التمر 3 بيضات علبة 397غ من حليب المكثف المحلى 2/1 1 كوب أو 150غ من الزبدة الخالية من الملح الطرية 2/1 1 كوب أو 210غ من الدقيق العادي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا طريقة التحضير يُخلط معجون ... معجنات وفطائر Fri, 15 Aug 2008 16:08:32 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1407.htm#8310 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1407.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1801.htm غلا المقادير : طحين / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت للحشوة : لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن الطريقة : نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن مرشوش بالطحين تدخل الفريز ... معجنات وفطائر Thu, 09 Oct 2008 07:23:21 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1801.htm#10479 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1801.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1768.htm غلا البريوش بالفانيليا(مع أسامة أطيب)..وطرق أخرى من نفس العجينة "بالخطوات المصورة" البريوش بالفانيليا المقادير : طريقة عمل البريوش بالفانيليا 1- تخلط المواد الجافة ( الدقيق و الملح و الفانيليا ) و توضع الخميرة في اللبن الدافئ لتتفاعل 2- تخفق ال**دة ثم يضاف السكر و يخفق حتى تصبح مثل الكريمة 3- يضاف البيض و يخفق ثم يضاف الدقيق ثم اللبن و الماء و يعجن حتى تصبح كتله واحدة 4- تترك العجينة تخمر حتى تتضاعف طرق تشكيل العجينة 1- الخبز المحشو مورتاديللا ... معجنات وفطائر Mon, 06 Oct 2008 10:01:50 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1768.htm#10312 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1768.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t969.htm شموخ القلب الكرواسون العادي المقادير: 4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى 6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل ) 2 ملعقة طعام بيكنج باودر نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق ) نصف ملعقة شاي ملح ملعقة طعام خميرة ربع كوب زيت كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر " لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد) - التغطية : ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة من ... معجنات وفطائر Wed, 18 Jun 2008 20:08:14 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t969.htm#5854 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t969.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1670.htm شموخ القلب هذا خبز التنور نقلته لكم بس شكله رهيب ونصلحه بالفرن العادي بالبيت المقادير****** - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات - رقم 1 -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه -نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح ) -ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى) اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ، بللى يديك بالماء لتسهيل العجن. اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف هنا جهزت الاضافات : -بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت ... معجنات وفطائر Thu, 25 Sep 2008 18:02:26 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1670.htm#9838 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t1670.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2547.htm شموخ القلب البيتزا المقلية بالبيض الجديدة من مطبخ منال العالم المقادير:- 4 اکواب دقيق متعدد الاغراض 1 م/ص خميرة 2 م/ك زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم ملح الطريقة:- - بواسطة العجان تخلط جميع المقادير ثم تترك تخمر - تحشى بحشوات البيتزا المحببه (جبنه رومى-جبنه موتزاريلا-الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود- طماطم قطع البنادورة- زعتر) - تحشى العجينه وتغلق جيدا وتترك لتستريح وتخمر اكثر ثم تقلى فى زيت غزير - تنشل وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد - يدهن الوجه بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر. ... معجنات وفطائر Mon, 15 Dec 2008 18:53:34 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2547.htm#16616 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2547.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2201.htm شموخ القلب السلام عليكن ورحمة الله وبركاته ،،، عندك عزومة ومابتعرفي تلفي الفطائر إليكي الطريقة منقوووول عشان خاطركم بس معجنات وفطائر Thu, 13 Nov 2008 19:03:25 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2201.htm#14370 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2201.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2372.htm شموخ القلب المقادير: باكيت عجينة باف باستري ملعقة صغيرة ماء زهر كوب جوز مجروش 2 ملعقة كبيرة سكر بيضة مخفوقة نصف كوب شوكلاتة سائلة الطريقة: - رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر . - ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض . - ادخليها الفرن حتى تتحمر . - قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها . «ღ» شموخ القلب «ღ»» معجنات وفطائر Sun, 30 Nov 2008 07:11:33 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2372.htm#15593 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2372.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2154.htm تاج البيت توست بالزعتر المقادير : توست ( بريد ) نص علبة جبن سائل 1 قشطه شوية زعتر الطريقة: تاخذين صينيه وتصفين عليها شرائح التوست تخلطين القشطة مع الجبن وتصبين الخلطه على التوست وتضعين الطبقة ثانيه من التوست بعدين تحطين طبقة ثانيه من الخلطة (الجبن والقشطه ) وترشين عليه الزعتر وتدخلينه الفرن حتى يحمر على خفيف ********** توست بالجبن المقادير: شرائح توست و يفضل الأبيض جبنة ( فيلادلفيا .. كيري .. المراعي ( حسب الرغبه ) ) تونا .. فراوله .. مخلل .. روبيان .. دجاج ... معجنات وفطائر Thu, 06 Nov 2008 03:23:09 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2154.htm#13651 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2154.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2153.htm تاج البيت المقادير للعجين كوب طحين 2 ملعقة زيت زيتون بيضة ملعقة صغيرة بيكينغ بودر أو خميرة عادية بس لبيكينغ بودر جربوها بيه تطلع روعة حليب فاتر الحشوة صلصة طماطم زيتون أسود فطر كوب موتزاريلا مبروش نص كوب بارميزان مبروش شرائح مورتاديلا او باتي قطع دجاج مطبوخة التحضير العجين نخلط جميع المقادير نرق العجين نضعها على آلة البيتزا لدقيقة ثم نقلبها نضع صلصة الطماطم نضيف شرائح مورتديلا نضيف دجاج نضيف الزيتون الفظر أو champinion الجبن أو fromage و ... معجنات وفطائر Thu, 06 Nov 2008 03:16:26 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2153.htm#13650 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2153.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2056.htm تاج البيت مقادير العجينة 2 كوب طحين 3 ملاعق حليب بودرة ملعقة خميرة نص ملعقة بكن باودر ملعقة سكر ذرة ملح فنجان زيت زيتون اول شي نخلط المواد الجافة وبعدها نضيف لها الزيت والماء حسب العجن نخليها ترتاح حتى ترتفع ممكن ساعة او ساعة ونصف اولا نفرد العجينه ونحط عليها الدقيق ونقسمها ثلاث اقسام نجهز الحشوة نحط الحشوة بالطول نلفها ثم نلفها على شكل ضفائر وندهنها بالحليب او بالبيض ونرش السمسم وندخلها الفرن وهذة هدية لاول وحدة ترد والباقي من العجينه ... معجنات وفطائر Mon, 27 Oct 2008 13:05:12 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2056.htm#12433 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2056.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t893.htm شموخ القلب طريقة العجينه السائله للبيتزا والله روووعه باالخلاط::كوب ونصف دقيق ابيض ،،اقل من نصف الكوب زيت،،م خميره فوريه،،1 م بكنج باودر ،،كوب وربع ماء،،ثلاث ملا عق حليب بودره،،بيضه،،ذرة ملح،،1م سكر ،،تخلط جميعا وتصب في الصينيه وبعد كذا نسوي خلطة البيتزا المعروفه ونضعها فوق العجينه وبعد كذا نضع الفلفل البارد والزيتون والجبن المبشور وهذ ا شكلها وهذا بعد خروجها من الفرن والف عافيه على قلوبكم معجنات وفطائر Sun, 15 Jun 2008 03:26:54 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t893.htm#5584 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t893.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t972.htm غلا الطبق عبارة عن كريب محشي ...هذه صورته النهائية...... المقادير........ مقادير الكريب ...... 4 بيض + ملح + 2 كوبدقيق + 2 كوب وربع حليب + ربع كوب زبدة مذابة في الخلاط نخلط كل المقادير جيدا ونتركهم جانبا في التلاجة حتى نصنع الحشوة.. الحشوة التي تريدين وحسب دوقك ..... بالنسبة لي انا سلقت صدور دجاج وقمت بتفتيتهم وفي مقلاة على النار وضعتهم في شوية زبدة واضفت بصل وماشروم.....وفي الاخير اضفت كريمة ...... نطبخ الكريب في مقلاة غير لاصقة مثل البان كيك ........ نقوم ... معجنات وفطائر Wed, 18 Jun 2008 20:29:19 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t972.htm#5857 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t972.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2613.htm تاج البيت بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: 1 كيس خبز توست أبيض 1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء 4 حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء 3حبة بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة 2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود - كمون - قرفة ) جبنة كرافت سائلة مايونيز ملح للتغطية: بيض وبقسماط طريقة التحضير : 1- ضعي البصل في زيت على النار ... معجنات وفطائر Mon, 22 Dec 2008 09:15:43 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2613.htm#16935 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2613.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2059.htm تاج البيت المقادير: سبانخ مطبوخة في شوية ملح وبهار ومقطرة من كل مائها... عجينة الباف باستري صنوبر جبنة موزاريلا جبن ابيض وجبن تشيدير بيضة للدهن الطريقة نمزج الجميع الا الموزاريلا والبيض ونضيف شوي ملح وبهارات ....... نقطع العجينة دوائر نضعها في صينية الكاب مافن .... ثم نضع فوقها شرائح موزاريلا نغطيها بدائرة عجينة اخرى وندهنها بالبيضة ندخلها الفرن حتى تتحمر معجنات وفطائر Mon, 27 Oct 2008 13:46:00 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2059.htm#12443 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2059.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2688.htm شموخ القلب [center]طريقة عمل العجينة المقادير 2 كوب طحين (يفضل الكويتي) ربع ملعقة شاي ملح ثلثي كوب زبدة باردة جدا من 4 إلى 5 ملاعق طعام ماء مثلج - المقادير هذه تعمل عجينه باي قطرها 9 انش...اما باي واحدة مغطاة او 2 باي من غير غطاء. - الباي المثاليه هي التي يكون طعمها حلو و طريه و في نفس الوقت مقرمشه و ذلك يعتمد علي طريقه العجن...اليك الطريقه: 1. اخلطي الدقيق مع الملح 2. اضيفي الزبدة وتكون باردة جدا من الثلاجه و هذا الشرط ضروووري جدا للحصول علي باي مقرمشه و يتم تقطيع الزبدة الي ... معجنات وفطائر Thu, 08 Jan 2009 01:09:47 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2688.htm#17349 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2688.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2687.htm شموخ القلب الطريقه : عجينة القريشلات المالحة 500 غ زبدة 4 بيضات 4 قطع جبن ملعقة كبيرة موطارد ضمة البنة ابزار ملعقة صغيرة ونصف ملح جبن مبشور يضاف الدقيق ويخلط الكل ثم تقسم الى 5 كور قريشلات بالزعتر تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء ... معجنات وفطائر Thu, 08 Jan 2009 01:05:28 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2687.htm#17347 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2687.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2955.htm تاج البيت * المقادير: -6 بيضات. -1 جزر مبشور. -2 كوسا مبشورة. -2 بطاطا مسلوق ومهروس. - 1 ملعقة بقدونس مفروم. - 1 ملعقة طعام كزبرة مفروم. - 1/2 1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر. - 1/2 1 ملعقة طعام طحين. - 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح. - 1/2 ملعقة صغيرة ( كمون- كزبرة- فلفل أسود- نعناع جاف). - 2 ملعقة طعام زيت زيتون. - 1/4 كوب جبن شيدر مبشور. * الطريقة: - يخفق البيض جيداً ويضاف عليه جميع المقادير ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة غليظة. - يجهز قالب كعك خاص بصنع الكعكات الصغيرة ويصب في كل قالب صغير مقدار ملعقتين ... معجنات وفطائر Sat, 07 Feb 2009 02:30:05 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2955.htm#19141 http://heart.mum-forum.com/montada-f19/topic-t2955.htm