http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1.htm يعرض انواع السلطات والمقبلات المختلفة , طرق عملها وتزينها , وكيفية تقديمها Tue, 07 Apr 2009 04:07:27 GMT 10 http://i67.servimg.com/u/f67/12/27/63/68/ae10.jpg http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3264.htm تاج البيت المقادير: - خس (حبة كاملة-ملفوف أحمر او الملفوف العادي -ليمونة كاملة) - زيت زيتون -2ملعقه او3 ماينيز - جبنة مبشورة -ملح, فلفل أسود (حسب الر غبة) - دجاج فيليه (3 قطع) - زيت ذرة - بصلة (جوانح) - فص ثوم (مفروم) - خبز محمص مكعبات الطريقة: طريقة تحضير الدجاج : - نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" . - نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم - و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه - نخفف النار ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 07 Apr 2009 04:07:27 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3264.htm#21606 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3264.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3042.htm شموخ القلب [center] * المقادير: - أوراق مشكلة من الخس. - جبن قليل الدسم مقطع مكعبات. - 1 طماطم مقطعة مكعبات. - 1 بصلة مقطعة حلقات. - 2 خيار مقطعة حلقات. - زيتون يوناني أسود. * الصلصة: -2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - ملعقة كبيرة خل. - ملعقة كبيرة عصير ليمون. - ملعقة صغيرة مستردة. - فص ثوم. - ملح و فلفل. * الطريقة: - يغسل الخس ويقطع قطعاً كبيرة ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس. - نضع الزيتون الأسود بشكل منسق, ثم نبدأ بعمل ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 18 Feb 2009 04:23:06 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3042.htm#19603 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3042.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2994.htm شموخ القلب المقادير: - عود كرفس واحد مغسول و مقلم - 2 م.ك زبدة الفول السوداني - 10حبات زبيب مغطاة بالشوكولاتة الطريقة: املئي عود الكرفس بزبدة الفول السوداني اضغطي الزبيب داخل الزبدة **إشارة مطبخية صغيرة: يستطيع الأطفال بيديهم الصغيرة ضغط الزبيب داخل ساق الكرفس و من الممكن تشجيعهم على عد 5 حبات زبيب أو مكسرات داخل كل ساق و بالتالي تكون متعة لهم و تساعدهم في الحساب! مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 10 Feb 2009 04:04:39 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2994.htm#19321 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2994.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2995.htm شموخ القلب المقادير: 1 (3 أونصة) باكيت جبنة كريم - 1 م.ك حليب - 1/4 باوند (1 ك) جبنة تشيدر مبشورة - 1 م.ك بصل أخضر شرائح - 1/4 ك فول سوداني مفروم ناعم (أو فستق) - 18 عود أو عصا الطريقة: اخفقي معا جبنة الكريم و الحليب في زبدية صغيرة بالخفاقة الكهربائية على سرعة وسط 1-2 دقيقة أضيفي الجبنة المبشورة و البصل الأخضر استمري بالخفق 1-2 دقيقة غطيها ضعيها في الثلاجة على الأقل ساعة واحدة شكليها كرات - 1 إنش اغمسيها بالفول السوداني أو الفستق عند التقديم ضعي عودة في كل كرة مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 10 Feb 2009 04:07:26 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2995.htm#19322 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2995.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3104.htm شموخ القلب القرنبيط المقلى - الزهرة - مقبلات - موسوعة الطبخ في قصيمي نت نقطع زهور القرنبيط ونسلقه فى ماء ساخن نصف سلق وبعدين نحضر الخلطة اللى هى " حليب ، بيضه، ملعقتين دقيق، ملح ، توابل، بقدونس " ونضع القرنبيط فى الخلطة ثم نقليه فى زيت حار وعميق وممكن عمل نفس الخلطة للبطاطس وممكن عمل القرنبيط فى الفرن نحط القرنبيط بعد سلقه فى صينية ثم نضع نفس الخلطة فوقه وندخله الفرن بس المقلى افضل طبعا فى الطعم مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 25 Feb 2009 05:37:05 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3104.htm#19915 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3104.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3215.htm غلا اليوم جايبه لكم احلااااااااااااا بوفيه سلطات ان شاء الله يعجبكم ويحوز على رضاكم السلطه الاولى السلطه هذي رووووووووووووعه من جد عباره عن ذره فاصوليا حمراء فلفل اخضر واصفر واحمر باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا مكرونه مسلوقه الصوص عباره الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح تااااااااااخذ العقل هالسلطه مره جميله السلطه الثانيه المقادير خس فلفل اخضر بارد ذره بصل اخضر ثلاث شرايح ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 22 Mar 2009 05:46:23 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3215.htm#20802 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3215.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3103.htm شموخ القلب [b]أصابع الموتزاريلا البروست المقادير ½ كغ من جبنة الموتزاريلا 3 من البيض٬ مخفوقة بشكل خفيف ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً رشة من جوز الطيب المسحوق 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي طريقة التحضير تُقطع الجبنة إلى أصابع صغيرة الحجم. توضع على صينية مغطّاة بورق نايلون لاصق؛ تُغطى أصابع الجبنة وتُترك في الثلاّجة لمدّة 4 ساعات أو حتّى ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 25 Feb 2009 05:07:15 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3103.htm#19914 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t3103.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t707.htm شموخ القلب [size=18] [center][size=16][u]بسم الله الرحمن الرحيم سلطة الشاورما (من كتاب أم عبد العزيز) بالمره لذيذه..مابقي منها ولاحته المقادير: في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي: الطبقه الأولى: واحد ونصف كاس بقدونس مفروم.. الطبقه الثانيه: 3بصل أبيض مقطع شرائح طوليه رفيعه ..يخلط بـ 2 ملعقة سماق الطبقه الثالثه: صحن دجاج فيليه (4صدور دجاج خاليه من العظم ) تقطع صغار ثم ثم تنقع في خليط من ( علبة زبادي .. ملح .. عصير ليمونه .. فلفل أسود ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 03 Jun 2008 20:20:23 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t707.htm#4623 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t707.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t762.htm شموخ القلب المقادير: بصلتين كبيرتين 2/1 كوب طحين ملح بيضة واحده 2/1 كوب حليب بقسماط للتغطية زيت للقلي الطريقة: يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيداً . - ثم يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم يغطى بالبقسماط . -ثم يترك ساعه في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار . - يمكن عمل الكوسة والربيان في نفس الطريقة . مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Fri, 06 Jun 2008 01:28:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t762.htm#4892 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t762.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2638.htm تاج البيت


]]> مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sat, 27 Dec 2008 01:49:43 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2638.htm#17121 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2638.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2639.htm تاج البيت الشوربة التركية الشوربة التركية تعد الشوربة التركية من أجمل أنواع الحساء العالمي ، كماأن الشربة التركية غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة ، وإليكِ الطريقة . مقادير الشوربة التركية : جزرة كبيرة مقطعة عيدان عود كرفس مقطع قطعا صغيرة حزمة سبانخ مفرومة أوراق أربعة أعواد شبت عصير ليمونتين لتر مرق دجاج أو لحم صفار ثلاث بيضات ملح وفلفل (للتذوق) طريقة الشوربة التركية : 1- ضعي مرق الدجاج علي النار إلي أن يغلي ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sat, 27 Dec 2008 01:53:57 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2639.htm#17122 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2639.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2253.htm مرومه المقادير: ـ 5 أكواب حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة. ـ كوب بقدونس مفروم. ـ كوب كزبرة خضراء مفرومة. ـ بصلة متوسطة مبشورة. ـ نصف كوب شبت طازج مفروم. ـ ملح وكمون حسب الرغبة. ـ ملعقة بكينج باودر صغيرة. الطريقة: ـ يفرم الحمص بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليه باقي المكونات عدا الكمون والملح. ـ تكرر عملية الفرم للحصول على عجينة ناعمة، ثم يضاف الملح والكمون إلى الخليط السابق ، ويضاف الباودر إلى الخليط قبل القلي مباشرة تشكل باليد، أو بالقوالب ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 19 Nov 2008 10:04:53 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2253.htm#14681 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2253.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t582.htm شموخ القلب - نصف كيلو مكرونة شريط - 2 ثمرة طماطم - فنجان كبير بازلاء مجمدة. - عصير ليمونة. - مقدار من صلصة المايونز. - ملح وفلفل. - حزمة بقدونس. - اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق ثم صفيها واشطفيها جيدا بالماء البارد ثم ضعيها في طبق سلطة كبير. - اسلقي البازلاء أيضا في مقدار من الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد وضعيها فوق المكرونة. - قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة واضيفيها أيضا إلى المكرونة. - أضيفي عصير الليمون إلى صلصة المايونيز ثم ضعيهما فوق المقادير ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 29 May 2008 02:13:17 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t582.htm#3815 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t582.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2241.htm شموخ القلب المقادير....... كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار .. الطريقه..... .. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا .. .. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء .. .. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا .. .. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين .. .. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا .. .. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة نقليها في الزيت حتى تتحمر شوفو الشكل النهائي لها كيف بيكون مشهي يم يم وبالعافــــية ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Mon, 17 Nov 2008 16:12:48 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2241.htm#14628 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2241.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2588.htm شموخ القلب المكونات: 3 ثمرات بطاطس طماطم فلفل أخضر بصلة بعض أوراق البقدونس 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة مستردة ملح و فلفل أسود الطريقة: نسلق البطاطس كاملة لمدة ربع ساعة.. و لا تزيدى حتى لا تصبح هشة نقشرها و نقطعها أنصاف دوائر كالآتى نضع المايونيز و المستردة و نقلب البطاطس جيدا.. ثم نضع الملح و الفلفل مع التقليب نقطع الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر و البقدونس قطع صغيرة نضع الخضروات على البطاطس مع التقليب مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 18 Dec 2008 19:39:53 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2588.htm#16800 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2588.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2545.htm شموخ القلب * المقادير * نصف كلغ من كبد الدجاج الطازج 3 بصلات كبيرة مقشرة ومقطعة الى شرائح نصف ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة ) نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود الحريف رشة بهار حلو مطحون ( حسب الرغبة ) نصف كوب من عصير الليمون الحامض ( أو ملعقتا طعام من لب الرمان أو ملعقة طعام من الخل الأحمر ) ملعقتا طعام من السمن * الطريقة * اغسلي الكبد وازيلي عنه الغلاف الشفاف برأس سكينة[size=7]0 انزعي الدهن ثم قطعيه الى مكعبات صغيرة على نار معتدلة اقلي البصل بالسمن حتى يحمر ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Mon, 15 Dec 2008 18:49:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2545.htm#16614 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2545.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2173.htm ملاك وعيونها هلاك السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبت لكم اليوم طريقه جديدة ومبتكرة لتقديم المقبلات الباردة نفرغ محتويات البيضة كما في الصور قطعي المقبلات اللي تحبيها الي قطع صغيرة حسب الرغبه أسلقي المقبلات وبعدين ضعيها داخل البيضة مع الشوربه بعدين تحطيها باالمبرد حتي تتجمد وتقشريها زي البيضه وهذا هو الشكل النهائي ان شاء الله تعجبكم م ن ق و ل مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 09 Nov 2008 11:30:29 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2173.htm#14005 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2173.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2546.htm شموخ القلب * المقادير * نصف كوب من البقدونس المفرومة فرمًا ناعمًا 6 بيضات نصف كوب من البصل المقشر والمفروم فرمًا ناعمًا ربع كوب من الطحين حبتان من الكوسا [size=7]0 مفرومتان فرمًا ناعمًا ( حسب الرغبة ) حبة الفليفلة الخضراء مبشورة نصف ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة ) ربع معلقة شاي من البهار المطحون ( حسب الرغبة ) ربع ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحريف المطحون ( حسب الرغبة ) نصف ملعقة شاي من البايكنغ باودر قليل من بشر الليمون الحامض كوبان من الزيت النباتي ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Mon, 15 Dec 2008 18:51:09 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2546.htm#16615 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2546.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2527.htm تاج البيت السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جايبه لكم طبق لذيذ يمي يمي سهل وسريع بسم الله نبدأ وهادي الصوره المقادير 6 شرائح رقيقة من الباذنجان 6 قطع من الجبن الأبيض المقطّع ربع حبة من الفلفل الأخضر، مقطّعة إلى شرائح رقيقة نصف حبة من الفلفل الأحمر، مقطّعة إلى شرائح رقيقة 6 أوراق من النعناع نصف ملعقة من الزيت النباتي ملح حسب الرغبة طريقة التحضير يقطّع الباذنجان بدون تقشيره إلى شرائح طولية، ليغسل بعدها بالماء ويضاف إليه الملح. في مقلاة تحتوي على ملعقة ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 14 Dec 2008 03:05:38 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2527.htm#16543 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2527.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2528.htm تاج البيت السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، شوربة اللبن هذه شوربة مغذية جدا وطعمها خيالي المقادير: 5ك مرق دجاج – ثلث ك رز مصري يسلق في ك ماء ساخن لمدة ربع ساعة- 1ك لبن زبادي- 2صفار بيض-3م ك دقيق-صدر دجاج مفروم- 1ك حمص مسلوق توابل توضع على الوجة: 1م ك زبدة-2م ك زيت يضاف لها 1م ك ثوم مدقوق ورشة فلفل حار ونعناع- وقليل بابريكا الطريقة: نضع المرق على النار واذا بدأ يغلي يضاف له الزبادي المضاف له صفار البيض والدقيق ويضاف للمرق بالتدريج مع التقليب المستمر نضع الرز بماءه والدجاج والحمص ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 14 Dec 2008 03:13:04 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2528.htm#16544 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2528.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2202.htm شموخ القلب فن تقديم السلطات والمقبلات نبدأ بإسم الله للامانة منقول مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 13 Nov 2008 19:35:01 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2202.htm#14373 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2202.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t28.htm شموخ القلب ربع كوب من البرغل الناعم المغسول والمصفى كوبان من البقدونس المفرومة فرمًا ناعمًا 2 من الطماطم , مغسولة ومفرومة فرمًا ناعمًا خيارة مفرومة ناعما وريقات 7 من النعناع الاخضر0 مفرومة فرمًا ناعمًا ربع كوب من البصل المقشر والمفروم فرمًا ناعمًا نصف كوب من عصير الليمون الحامض نصف كوب من زيت الزيتون ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة ) رشة بهار ( حسب الرغبة ) إغسلي البقدونس والنعناع جيدًا وصفيهما إنقعي البرغل بالطماطم المفرومة مدة 20 دقيقة ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Mon, 14 Apr 2008 20:24:14 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t28.htm#42 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t28.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t86.htm شموخ القلب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مـسائكــم / صــباحــكم // جمــــــــــــــيل خلونا نغير شوي من شكل الطبق اللي نقدمه نضيف عليه لمسات بسيطة نفتح فيها شهية أفراد الأسرة المهــــــــــــم اليوم عندي فكرتين شفتهم بأحد المواقع وحبيت أنقلهم لكم الفكرة الأولى : عساكر الزيتون المقادير جزر مقطع حلقات جبن للحشو فلفل مخلل مقطع شرائح زيتون بحجمين كبييير و صغير بدون نواة طبعا خلة اسنان الطريقة:• ناخد الزيتون ذو الحجم الكبير نفتحه من جهة فقط و نحشيه جبن (انت ختاري ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 16 Apr 2008 22:20:21 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t86.htm#229 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t86.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2147.htm شموخ القلب مرحبا اليوم جايبه لكم سلطة الزعتر .. ان شاء الله تنال اعجابكم .. المقادير: (حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع ) (حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء ) (عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي ) (زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة ) الطريــــــــقة : نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي : الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء ثم نصب عليها ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 04 Nov 2008 19:57:24 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2147.htm#13586 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2147.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2132.htm مرومه المقادير::: 6 حبات بطاطس صغارررر نص ملعقة صغيره خردل فصه واحده ثوم بس صغيره جدا جدا بقدونس حسب الرغبه ملعقتين من الخل الاسود اربع ملاحق من زيت الزيتون زيتون اخضر فلفل اسود وملح نعناع الطريقة::: تسلق البطاطس وتقطع الي قطع متوسطه يقطع البقدونس الى قطع صغيره ويقطع ايضا الزيتون والثوم وتخلط جميعها مع بعض مع زيت الزيتون والخردل والملح والفلفل وتسكب فوق البطاس ويرش على الوجه النعناع [size=21]وتقلب جيدا ثم تقدم [/size] مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Mon, 03 Nov 2008 14:47:23 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2132.htm#13397 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2132.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2224.htm شموخ القلب المقادير00 بطاطس مقشوره ومسلوقه والله مااعرف الكميه - جبن سايل الافضل كرافت- اذا تحبين بنكهة الشطه اضيفي شطه اذا تحبين بالكاتشب اضيفي كاتشب قليل المهم الطريقه00 بعد ماتخلص البطاطس من السلق تهرسينها وتضيفين عليه من 2 الى 4 ملاعق جبنه سايله على الرغبه وتضيفين اي نكهه اذا تبين واذا ماتبين مولازم المهم انك تعجنينها تقريبا مثل عجينة المطازيز يعني تلتصق قليلا باليد وبعدين تكورينها كور متوسطة الحجم وتضعينها في الة المطازيز تباع بالاسواق وهي اله تضعين الكور الي من البطاطس ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sat, 15 Nov 2008 04:18:59 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2224.htm#14468 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2224.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2160.htm مرومه جبت لكم سلطة ان شاء الله تعجبكم المكونات: الحمص -100 جم من الحمص -10 مل من عصير الليمون -10 جم من السماق -10 مل من زيت الزيتون - 10 جم من الحمص كامل الحبة - ثوم طازج - زيت زيتون خلطة الزيتون -100 جم من زيتون الكلاماتا - 15 جم من الثوم -20 جم من الريحان -20 مل من زيت الزيتون -30 مل مايونيز - 100 جم لحم مدخن طريقة التحضير: خلطة الزيتون -يوضع زيتون الكلاماتا (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط. الحمص -يوضع ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Fri, 07 Nov 2008 14:12:19 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2160.htm#13703 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2160.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2062.htm مرومه سلطة الفطر والجوز المقادير: علبة من حبات الفطر الكاملة، مصفاة نصف كوب من الزيتون الاسود المنزوع بصلة متوسطة مفرومة ناعما نصف كوب من الجوز المفروم خشنا ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحار ملعقة صغيرة من معجون البندورة عصير ليمونة ربع باقة من البقدونس المفروم رأس فلفل احمر حريف مفروم ناعما ربع كوب من زيت الزيتون التحضير: يخلط الفطر مع الزيتون والجوز المفروم خشنا، ومعجون البندورة ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحريف المفروم وزيت الزيتون. يضاف من ثم ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Mon, 27 Oct 2008 18:27:23 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2062.htm#12464 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2062.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t967.htm شموخ القلب قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً الخطوة 3يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر الخطوة 4مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية الخطوة 5يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 18 Jun 2008 19:56:50 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t967.htm#5852 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t967.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2488.htm مرومه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شوربة الجريش المقادير دجاج واحد ونصف حب مجروش 2بصل متوسط مقطع صغيرا 2 طماطم طازجة نص كوب كريمة الخفق بهارت مشكلة ( عود دارسين – هيل ) ملح حسب الرغبة فلفل اسود الطريقة 1- نغسل الحب ونقعه بماء دافىء لمدة ساعة 2- نضع القدر وبداخلها ماء ونتركة يغلي ونضع به الدجاج وعود الدارسين والهيل 3- عند تنظيف الماء من الزفرة نضع الحب بعد تصفيته من الماء 4- نضع الطماطم والبصل ويترك على نار المتوسط لمدة ساعة ولابد من التقليب باستمرار ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 11 Dec 2008 07:39:38 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2488.htm#16172 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2488.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2466.htm شموخ القلب المكوّنات 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 حبة أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر٬ المحمّص غ من لحم الغنم المفروم مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل كوب أو 60 مل من الماء كوب من الزبيب٬ المفروم كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة ملاعق طعام من النعناع الطازج٬ المفروم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 علبة أو ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 10 Dec 2008 04:45:48 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2466.htm#16027 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2466.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2467.htm شموخ القلب المكوّنات [center]½ كوب أو 90 غ من الفاصوليا المجففة 300 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف 1 حبة صغيرة الحجم أو 90 غ من البصل٬ مفرومة 2 فصوص من الثوم٬ مفرومان ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم 2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من زيت القلي طريقة التحضير تُنقع حبوب الفاصوليا المجفّفة لمدّة ليلة كاملة في الماء البارد. تُصفى ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 10 Dec 2008 04:50:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2467.htm#16028 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2467.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2465.htm شموخ القلب المكوّنات 300 غ من الدجاج٬ المفروم 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري 5 أكواب أو 1250 مل من الماء 1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي رشة من الملح٬ حسب المذاق رشة من الفلفل المطحون٬ حسب المذاق <LI> 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم </LI> <LI> طريقة التحضير يُمزج ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 10 Dec 2008 04:42:10 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2465.htm#16026 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2465.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2401.htm تاج البيت المقادير : جبنة مالحة ( استخدمت جبنة فيتا السعودية ) جزر مبشور خيار مبشور زيتون أسود + زيتون أخضر فلفل بارد ملون ( حسب الرغبة ) زيت الزيتون زعتر ( حسب الرغبة ) شطة حارة ( موجودة في السوبر ماركت تباع بالوزن وأحياناً معلبات ) وهذا شكلها الطريقة : تقطع الجبنة إلى مكعبات ، الجزر والخيار مبشور ، الزيتون الأخضر مقطع ، والزيتون الأسود استخدمت حبات كاملة ، والفلفل البارد شرائح طويلة (استخدمته للتزيين فقط) ويمكن تقطعيه مربعات صغيرة وخلطه مع الجبنة حسب الذوق. توضع ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 03 Dec 2008 00:58:26 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2401.htm#15725 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2401.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2400.htm تاج البيت جنا ماسلا (الحمص والبطاطة علي الطريقة الهندية) [center]المقادير: 1/2 كوب بصل مفروم فص ثوم كبير مفروم 3/4 ملعقة أكل بهارات هندية منوعة حارة (مدراس كاري بودر) او حسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مع فلفل اخضر مفروم 3 ملاعق اكل زيت نباتي 2 كوب حمص (نخي) مسلوق جيدا (حوالي 1/2 1 كوب حمص جاف) مع الاحتفاظ بـ 3 اكواب من ماء سلق الحمص 3 ثمرات بطاطة متوسطة مقطعة مكعبات (4 سم3) (500 جم) منقوعة في ماء مملح قليلا ثمرة طماطة كبيرة مقطعة كل منها الي 8 قطع علي الاقل او مفرومة ويفضل ازالة ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 03 Dec 2008 00:52:01 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2400.htm#15724 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2400.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1814.htm شموخ القلب أولا _ ماهو المكدوس ???? انه فطور صباحي شهي جدا في سوريا خاصة مع كأس الشاي الصباحي والأصناف الخفيفة الأخرى التى يتناولها السوريون صباحا والتي تسمى ( الحواضر) أي العولة التي تحضرها المرأة لفترة الشتاء غالبا. ثانيا: مقادير المكدوس: 2كغ_من الباذنجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون دبس الفليفلة ( الفلفل الأحمر الحلو). رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نزيل رأس الباذنجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Fri, 10 Oct 2008 17:01:47 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1814.htm#10565 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1814.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1512.htm شموخ القلب المقادير: - ستة قطع من الخبز - ملعقتان كاتشب - 6 بيضات - حبات من الخيار الصغير المخلل - جزر مخلل - حبة سوداء طريقة التحضير: 1- يقطع الخبز بطابع الحلوى على شكل دوائر. 2- تدهن قطع الخبز بالكاتشب. 3- يسلق البيض، و يقشر إلى أربع دوائر توضع كل واحدة فوق قطع الخبز المدهونة. 4- يقطع كل من الخيار والجزر إلى قطع رقيقة نزين بها المقبلات مع الكاتشب و نرشه بقليل من الحبة السوداء. مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 31 Aug 2008 06:15:36 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1512.htm#8917 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1512.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t351.htm شموخ القلب [size=16]مساء الفتوش والتبووله .. اليوم جبت لكم سلطة الملعب المكونات.. فليفلة خضراء وحمراء وصفراء وبرتقالية .. خيار + طماطم + زيتون أسود و أخضر + كزبرة وبقدونس + كرنب أو قرنبيط أبيض .. صلصلة رانش أو مايونيز + روب و جبن فيلاديفيا - باماكانكِ الاستغناء عنهما - ذرة صفراء + خبز محمص .. لعمل الصوص : ليمون + زيت زيتون + ملح + نعناع مجفف . الطريقة : 1- قطعوا الكرنب الى مربعات صغيرة جداً واضيفوا عليها القليل من الملح و 3 ملاعق روب و 2 ملعقة ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 11 May 2008 23:00:01 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t351.htm#2491 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t351.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t708.htm شموخ القلب ..المقادير.. 1 كوب أرز مصري مطهو 4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة ) 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري) 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري ) ملح وفلفل .. الطريقة .. - يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق. - يقطع ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 03 Jun 2008 20:25:28 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t708.htm#4626 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t708.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1178.htm شموخ القلب اليوم رح اقدم لكم طبق سلطه لذيذ جداااااااا وينفع في رمضان وقت العزايم ان شاء الله يعجبكم حبيباتي واخواتي في الله اول شئ نبداء في عمل الصوص وهو عباره عن 4 ملاعق كبار شطه ممكن تنقصي من الكميه [/font] نصف فنجان خل وعصير ليمونه 2 ملاعق زيت زيتون ورشه خفيفه من الملح نبرش راس كامل بصل كبير ونضيف البصل على الشطه نفرم نصف كوب بقدونس ناعم ونضع البقدونس على الخلطه ثم نخلط كل المقادير جيدا حتى نحصل على هذه الشكل الان ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Wed, 02 Jul 2008 03:22:02 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1178.htm#6724 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1178.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t819.htm شموخ القلب سلطة النوتشز كرومب ابيض مقطع شرايح صغيره بالطول + كرومب بنفسجي مقطع شرايح صغيره بالطول + خس مقطع شرايح صغيره بالطول + جزره مبشوره + علبة ذره صغيره (استخدمت العملاق الاخضر ) تخلطينهم مع بعض وتحطين بصحن السلطه الي راح تقدمينهم فيها جبن شيدر كرافت مبشور + خيار مخلل مقطع دوائر ترشينهم فوق السلطه الي سويتيها من فوق الصلصة : 10 ملاعق صلصه فرنسيه + 5 ملاعق خل + 2 ملعقه زيت الزيتون تخلطين الصلصه عدل وتحطينها فوق السلطه الي سويتها اخر شي بطاط نوتشز كيس صغير واحد ترشينه ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 10 Jun 2008 04:12:54 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t819.htm#5215 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t819.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1671.htm شموخ القلب سلطة البطاطا ومتبل الباذنجان اولا متبل الباذنجان المقادير: 4 حبات باذنجان مقشر ومقطع شرايح ومقلي نصف قلية 2 علبة زبادي 4 ملاعق طعام طحينة(هردة) ملح وليمون حسب الرغبة ثوم حسب الرغبة الطريقة: نضع الزبادي والطحينة والملح والليمون والثوم في الخلاط الكأس أو أنا استخدم محضرة الطعام يطلع أحلى وأحسن ومطحون كويس المهم نضعهم ونخلطهم بمحضرة الطعام ثم نضيف الباذنجان ونخلطهم كلهم سوا وقدميها بهالشكل سلطة البطاطا المقادير: حسب الرغبة وحسب الكمية انا رح أكتب المكونات وكل ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 25 Sep 2008 18:27:40 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1671.htm#9844 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1671.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1513.htm شموخ القلب المقادير : - كيلو فلفل صغير حار . - نصف كيلو ليمون. – ثلاث ملاعق كبيرة ملح. – زيت زيتون . طريقة التحضير : 1- يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة. 2- يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا . 3- يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة. 4- يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع . مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 31 Aug 2008 06:18:21 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1513.htm#8918 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t1513.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t894.htm شموخ القلب سلطة البطاطس مايونيزا المقادير\\\\\ بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات\\\\\2م ك مايونيزا 1م ص ملح فص ثوم مدقوق بقدونس مفروم ناعم وشبت عصير ليمون ملعقه صغيره خل أبيض ملعقه صغره فلفل أبيض ملعقه زيت زيتون الطريقه\\\ تخلط جميع المقادير مع بعض \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\ التبولة المقادير: بقدونس2باقات طماطم 2حبات متوسطة نصف باقة نعناع برغل ناعم 4/3 الكوب عصير ليمون 4/1 ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Sun, 15 Jun 2008 03:34:50 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t894.htm#5585 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t894.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2203.htm شموخ القلب هذه مجموعة من السلطات ارجوا ان تنال اعجابكن المقادير خس طماطم بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات تونة خبز مكعبات مقلي في الزيت بصل اخضر مقطع صغير بقدونس للتزيين ملح وزيت وخل الطريقة نمزج المقادير مع بعض ونزينها بالبقدونس المفروم.. سلطة المشروم المقادير خس مشروم طماطم الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم الطريقة نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 13 Nov 2008 19:37:52 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2203.htm#14374 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t2203.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t936.htm شموخ القلب المقادير : 2 علبة تونة . 1 برطمان مايونيز . 1 فلفل رومي كبير أو 5 فلفل شطة صغير . 1 بصلة متوسطة . 3 ليمون . ملح، خل، قليل من الزيت . جبنة شيدر. الطريقة : تفرغ علب التونة في طبق ثم نقوم بتقطيع الفلفل والبصل والجبنة الشيدر إلى قطع صغيرة. نضيف عصير الليمون وقليل من الملح والزيت والخل وأخيراً نضيف من 3 إلى 4 ملاعق أكل مايونيز ونقوم بالتقليب. من الممكن إضافة حبة طماطم صغيرة مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Tue, 17 Jun 2008 01:43:33 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t936.htm#5734 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t936.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t216.htm شموخ القلب هذى وصفة مقبلات بسيطة جدا لكن بتزيد من قيمة السفرة وخصوصا لو عندك عزومة لانها شكلها حلو وفى الوقت نفسه سهلة وطعمها لذيذ علبتين تونة 2 بيض صوص حار (الشطة) 1 كوب بقسماط ناعم دقيق اول خطوة نخلط البيض مع التونة وطبعا بنحط ملح خفيف وفلفل وبعد كده بنضيف الصوص(الشطة) وبعد كده نضيف البقسماط ولو حابة ترشي جبنة برمزان او جبنة رومى قديمة رشة حفيفة بتدى نفس الطعم بعد كده أعمليها أصا بع وتغلفيها بالدقيق وبتفليها فى الزيت ويفضل زيت ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Fri, 25 Apr 2008 03:24:44 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t216.htm#1038 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t216.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t598.htm شموخ القلب سلطة الطحينه سهله بالمرة طحينه ماء ملح فلفل أسود ليمونه م ص خل أسود فص صغير ثوم نضع مقدار الطحينه حسب الرغبه ذوبيها بالقليل من الماء +الليمون والخل ان احتجتي للمزيد من الماء ضيفي الى أن تحصلي على السمك المرغوب ضيفي باقي المقادير وزينيها مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 29 May 2008 22:44:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t598.htm#3910 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t598.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t503.htm شموخ القلب سلطة البطاطس بالزعتر المقادير : 4 حبات بطاطس مسلوقة على ان لا تكون شديدة السوى وتكون قاسية قليل وتقطع مكعباتملعقة من الزعتر الناشف .عصير ليمونتان .2 فص توم مهروسة .ملح .ملعقتان زيت زيتون . الطريقة : اخلطي التوم مع عصير الليمون والملح الازم وزيت الزيتون ثم اسكبيه على البطاطس ثم تخلط وتوضع في طبق التقديم وترش بالزعتر .ممكن تزيينها بقطع من البيض المسلوق وحلق الطماطم . مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 22 May 2008 00:45:45 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t503.htm#3359 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t503.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t504.htm شموخ القلب اليوم جمعت لكم مجموعه ان شاء الله تكون كافية عن مختلف انواع الصلصات امل من الله ان تنال على رضاكم واستحسانكم بسم الله نبدأ صلصة الفلفل الحار مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهى 5 دقائق المقادير: 25ج فلفل حار احمر مطحون خشناً ملعقة صغير كورن فلور 50ج مشمش مجفف مفروم ملعقة صغيرة سكر كوب وربع خل احمر او ابيض 1 ملعقة صغيرة من الملح الطريقة: 1- اخلطى جميع المواد معاً فى قدر واغليهم دعيها تتكتك بهدوء لمدة 5 دقائق حتى تتكثف الصلصة 2-برديها وقدميها يمكن ان تحفظ ... مقبلاتي - مقبلات و سلطات وطرق تزينها Thu, 22 May 2008 00:50:24 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t504.htm#3360 http://heart.mum-forum.com/montada-f18/topic-t504.htm