http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1.htm يعرض الاطباق الرئيسية , طرق صنع طبخات لذيذة , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , وألذ ابتكارت الطبخ , أطباق سعودية , أطباق عربية , أطباق عالمية Fri, 03 Apr 2009 01:57:54 GMT 10 http://i67.servimg.com/u/f67/12/27/63/68/ae10.jpg http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3240.htm أميرة الجليد اليوم راح أقدم لكم أكلة شامية مشهورة جدا بالشام، واسمها (أوزي) وهي عبارة عن عجينة رقيقة مغلفة بشكل مدور وبداخلها حشوة من الرز المصري واللحم والبازلاء والمكسرات. بالنسبة لاصل الاكلة فهي تعمل بعجينة معينة ولكن بما انه أصبح هناك الكثير من العجائن الجاهزة والتي تؤدي نفس الطعم والغرض وتوفر الوقت والسهولة فلذلك سيتم الاستعاضة عنها بعجينة جاهزه كما سأكتبها بالمقادير. * المقادير (تكفي لعدد12 حبة أوزي) - كوبين رز مصري (الحبة القصيرة) يغسل 3 - 4 مرات وينقع بماء ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Fri, 03 Apr 2009 01:57:54 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3240.htm#21408 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3240.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1064.htm hinde السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقه عمل البيكاتا بصوص الشامبنيون المقادير: شراح لحم بتلو (البقر الصغير)- ملح + فلفل اسود- ملعقتين دقيق - زبده - نص كوب كريمه لباني - صوص الشامبنيون المكونات صوص الشامبنيون شامنيون و فطر - زبده - ملح - فلفل - خل - كريمه لبانى - دمى جلاس- صلصة الطريقة: طريقة عمل صوص الشامبنيون : يقطع الشامبنيون ويسوى فى الزبده على النار يضاف الخل ونطفى ومباشرة مع التقليب يضاف دمى الجلاس ويضبط الطعم بالملح والفلفل وفى النهايه تضاف الكريمه اللبانى ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 24 Jun 2008 02:51:19 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1064.htm#6212 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1064.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2152.htm hinde المكونات: 4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة روز مارى+ملعقة زعتر كوب صوص اللحم أو درسنج اللحم لحم مفروم الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا سخنى الزبدة على النار أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم وطى النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى القليب عندما ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Thu, 06 Nov 2008 02:21:22 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2152.htm#13633 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2152.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3044.htm شموخ القلب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (الشاكرية بلبن) لمقادير: 2كيلو لبن زبادي بيضة 1كيلولحمه غنم بالعظم بصلتان بهارات لسلق اللحمة ( بهار مشكل , ورق غار , أعواد قرفة , حب الهال ) ملعقة سمن الطريقة: - اسلقي اللحمه مع البصل و البهارات لمدة ساعه ثم صفييها و ضعيها جانبا . - اخفقي اللبن مع البيض , ثم ضعيه على نار هادئه مع ضرورة استمرار التحريك حتى يبدا بالغليان . - اضيفي اللحم و كاس من مرق اللحم و حركي , اضيفي السمنه و دعي المزيج على نار هادئه لمدة عشر دقائق تقريباً ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 18 Feb 2009 04:59:16 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3044.htm#19605 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3044.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2993.htm شموخ القلب المقادير: - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة بصل (مفرومة) - 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج (مقطعة) - 2 عود كرفس (مقطع) - 2 حبة جزر (مقطعة) - 2/1 كوب شرائح فطر (عيش الغراب) - 2/1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى أصابع) - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي - 2 ملعقة كبيرة ماسترد - 1 علبة x 170غ قشطة نستله - لوز للتزيين (مبشور) الطريقة: يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق. يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا. يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 10 Feb 2009 03:52:51 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2993.htm#19320 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2993.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3111.htm شموخ القلب [center]طبق سمك على الطريقة المغربية ...بالصور المقادير * سمك كبير من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....) * زلافة شرمولةمقادير الشرمولة * حزمة كبيرة قزبر وبقدونس * الملح الخشن حسب الذوق * أربع فصوص ثوم * نصف كأس شاي من الماء * 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم * نصف ملعقة قهوة فلفل حار * ملعقة حساء كمون * 2 ملعقة حساء عصير حامض* 3 ملاعق حساء زيت الزيتون طريقة التحضير * نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مهراس ونضيف ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Fri, 27 Feb 2009 03:22:10 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3111.htm#19941 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3111.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3148.htm شموخ القلب المقادير...والطريقة 2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما [size=25]تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة [size=25]تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط ) تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 08 Mar 2009 05:46:20 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3148.htm#20140 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3148.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3043.htm شموخ القلب الرفيسة المغربية وتعد من اهم الاكلا ت الشعبية المغربية المقادير: مقادير المرق : دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة 2 بصلات مفرومين 4 بصلات مفرومين جوانح ملح و فلفل اسود مطحون نصف ملعقة كركم اوخرقوم بلدي ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و للحصول على هذا البهار يلزمك عطار لأنا تحتوي على أكثر من 40 تابل ... و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن خاصين بك تتكون على الأقل من "قرفة + قرنفل + جوزة الطيب + حب الهال + الابزار ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 18 Feb 2009 04:31:18 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3043.htm#19604 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3043.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2991.htm شموخ القلب بسم الله نبدأ بدنا اول شي نقلي الزهرة ونحضر المرقة (جاج ولا لحمة زي ما تحبي) ونحضر البهارات ملح وفلفل وكمون وبهار حلو ونديرهم فوق المرقة ونخليهم يغلو اشوية وننزل الزهرة المقلية فوق المرقة واذا احتجنا مية شوية مش مشكلة نزيدها انا احتجتها والله ونتركها تغلي وبعدين نهبط الغاز نحضر القدحة تومة وكزبرة ناشفة واذا في كزبرة خضرة احسن طبعا ممممممممم ما الذ الريحة في هاي الخطوة وهون انا باخد شوية مرقة وبسكبها في المقلى ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 10 Feb 2009 02:48:18 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2991.htm#19317 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2991.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2970.htm غلا الطبق الأول: المقادير : *بالنسبة للخضر فكلها مقطعة صغيرة * طماطم طرية ملعقة كبيرة من مركز الطماطم قسبر ومعدنوس الثوم الملح يبزار كمون سكنجبير قسبر يابس مطحون الحمراء*فلفل غبرة* خرقوم زعتر مطحون زيت زيتون ممزوجة بزيت المائدة 2 كيلو السردين منقي تماما من الجلدة والشوك 1 بصلة متوسطة 1 فلفلة صغيرة 1 كرعة *كوسة* 1 جزرة 1 بطاطا 1 كاس صغير من الخبز المحمص والمحكوك * شابلير * أو نكتفي بقطع من الخبز 2/1 كأس أرز الطريقة: *نحضر الصلصة بالطماطم المقطعة لمربعات ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Mon, 09 Feb 2009 02:47:12 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2970.htm#19237 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2970.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2969.htm غلا || صينية معكرونة بالسجق والطماطم || آلمقادير :- - علبة معكرونة مقصوصة (450 غم). - 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي. - كوب بصل مفري. - فصا ثوم مفري - ملعقة كبيرة معجون الصلصة. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. - علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم). - ربع كوب ريحان طازج مفري. - رذاذ زيت طبخ. - كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم). - كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم). آلطريقه :- - سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Mon, 09 Feb 2009 02:46:14 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2969.htm#19236 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2969.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3184.htm غلا اتمني ان تنال اعجابكم أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 18 Mar 2009 06:52:51 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3184.htm#20550 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t3184.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2953.htm حلا أحمد وصفات طريقة تحضير:مسقعة الخضار المقادير: - 13 أو 14 بندورة. - 6 كوسا أو 4 بطاطا حجم كبير. - 2 أو 3 باذنجان حجم متوسط. - زيت للقلي. طريقة التحضير: 1.يقطع الباذنجان إلى حلقات دائرية وينقع في ماء ويوضع فوقه نصف ملعقة صغيرة ملح لمدة 15 دقيقة. 2.يقطع الكوسا والبطاطا إلى حلقات دائرية مع إزالة القشر الخارجي. 3.تقلى حلقات البطاطا في الزيت أولاً ثم الكوسا ثم الباذنجان. 4.تقطع البندورة إلى حلقات مستديرة وتوضع في طبق التيفال ولا بد من الانتباه بأنه يغطي الطبق بالكامل (يغطيه ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Thu, 05 Feb 2009 11:39:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2953.htm#19092 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2953.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2753.htm الدلوعه الصغيرة [size=21]سندويش اللحم مع صلصة البندورة والمعجون الحريف الكمية:تمكفي 4أشخاص مدة التحضير:13دقيقة المقادير:200غرام من البندورة الكرزية مشطورة نصفين *فليفلة حريف أحمراللون منظف من البذور وفروم فرما ناعما*ملعقتين طعام من زيت الزيتون *3ملاعق طعام من السكر الأسمر الخفيف*ملح وبهارأسود مطحون حديثا*3شرائح من لحم البقر وزن كل منها 200 غرام تقريبا * خبزمقطع 4 قطع *4أوراق سلطة هشة * بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة. التحضير:1-توضع البندورة والفليفلة الحريفة في قدر مع نصف كمية زيت زيتون . توضع القدرعلى ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 18 Jan 2009 17:08:08 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2753.htm#17617 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2753.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2752.htm الدلوعه الصغيرة [size=21]الدجاج المحشوبالتمان( بالأرز) الكمية:4إلى6أشخاص المقادير: 1-دجاجة . 2-ملح وبهار أسود. 3-ربع كوب زبدة أوسمنة مذوبة . 4-نصف كوب ماء أومرقة دجاج. مقادير حشوة التمان(الأرز): 1-نصف كوب أرز بسمتي . 2-ربع كوب سمنه . 3-بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما. 4-ربع كوب صنوبرأولوزمقشر. 5-ربع كوب جوز مفروم(إختياري). 6-ربع كوب زبيب . 7-نصف ملعقة بهارات متنوعة. 8-كوب ماء . 9-ملح وبها أسود. التحضير: يغسل الأرز ويصفى ,تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافا .يضاف الصنوبر أواللوزوالجوزوالأرز ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 18 Jan 2009 17:03:53 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2752.htm#17616 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2752.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2842.htm سندرلا جدة السلام عليكم كيفكم اخواتي هذي ثاني مشاركة ليه في قسم الطبخ و ابغى تفاعل منكم و ان شاء الله يكون موضوعي مو مكرر و ينال اعجابكم كرات لحم الدجاج مع الديم سام [size=21]المقادير:[/size] فطائر البيض : 4 بيضات 4/1 ملعقة شاي من الملح 4/1ملعقة شاي من الفلفل الأبيض زيت نباتي 2/1ملعقة شاي من نشاء القمح كرات لحم الدجاج مع الديم سام : 2/1 رطل صدر دجاج منزوعالجلد و العظم و مقطع 6 قريدس مقشر و مقطع 4 حبات فطر أسود مقطعة أوقيةدهن مقطع 3 بصلات خضر مقطعة باقتان من الكزبرة مقطعة 8 حبات ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 27 Jan 2009 20:32:25 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2842.htm#18346 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2842.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1785.htm تاج البيت ][®][^][®][طريقة نجت دجاج للاطفال][®][^][®][ صحن فيليه دجاج + علبة صغيره جبن مبشور + ملح وفلفل اسود + مايونيز +جبن بوكاس بقسماط وطحين وبابريكا + بيض أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Thu, 09 Oct 2008 02:52:10 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1785.htm#10411 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t1785.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2843.htm سندرلا جدة مرحبا يافراشات اليوم اول مشاركة لي بهذا القسم ما اطول عليكم اليوم عملت بفتيك خطير وقلت اكتبه لكم ياحلوين المقادير كيلو شرائح لحم بفتيك ( اذا جبتيها من الجزار اطلبيه لحمة البفتيك ) عصي ليمونة - بصلتين - ملح - فلفل و بهارات مشكلة بسقماط ( شابورة مطحونة ) بيضتان - زيت للتحمير الطريقة تدق كل شريحة بالهوند على الوجهين يقشر البصل ويبشر ناعم و يرش بالملح و الفلفل و البهارات و عصير الليمون ويتبل اللحم بخليط البصل ويترك مدة 10 دقائق بعد ذلك تغمسين كل قطعة لحم باليض المخفوق ثم بالبسقماط ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 27 Jan 2009 20:34:58 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2843.htm#18347 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2843.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2925.htm تاج البيت ....... طريقــة عمـــل معكرونة البيتزا ......... المقادير : زيتون اسود واخضر منزوع النوى طماط مقطع صغار فلفل رومي أحمر وأخضر مقادير الحشـــوة : "يقلى البصل ويضاف الطماطم والبهارات والدجاج ونتركه حتى يتبخر الماء الطريقه أصلا بحشوة الدجاج واللي حاب يسويها باللحم المفروم أو التونه حسب الرغبه بصل فنجان زيت طماطم كركم وبهارات هنديه وكاري وفلفل احمر وفلفل اسود قليل ولاتنسون الملح يقلى البصل ويضاف الطماطم والبهارات ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 04 Feb 2009 02:27:46 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2925.htm#18947 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2925.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2957.htm تاج البيت المقادير : - ملعقة اكل من زيت الخضار - نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والخالية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات - ملعقة شاي من بودرة الثوم - كوبين من الرز الابيض او الاسمر - علبة من صلصة البندورة - كوب وربع من الماء - مكعب مرقة الدجاج ماجي - كوبين من البصل الاخضر المفروم طريقة التحضير : يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف الدجاج وبودرة الثوم. ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يشقر لون الدجاج. يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج. يغطى ونقلل ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sat, 07 Feb 2009 03:04:37 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2957.htm#19148 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2957.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2787.htm غلا   وجبات خطوط الطيران طبعا تختلف من خطوط لخطوط نبدا اول شي الخطوط العربية Arabic AirLines *----------- --------- --------- --* خطوط البلطيق Baltic Airline *----------- --------- --------- --* الخطوط الكندية Canadian Airline *----------- --------- --------- --* الخطوط الصينية China Airline *----------- --------- --------- --* الخطوط الفرنسية French Airline ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Thu, 22 Jan 2009 04:24:13 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2787.htm#17877 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2787.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2922.htm شموخ القلب المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض-رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم والكركم.. وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 03 Feb 2009 05:34:33 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2922.htm#18923 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2922.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2018.htm تاج البيت حبيباتي فكرتي فى الموضوع هو راح أضع لكم صور لأطباق متنوعه من مطبخي وصنع يدى بدون مقادير ولا طريقه واللى تحب تتعلم طريقه أى طبق بس هى تأشر وراح أكون تحت الطلب نتابع أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sat, 25 Oct 2008 19:06:41 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2018.htm#12262 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2018.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2440.htm تاج البيت مجبوس التونــة.. لذيييييذ وسريع المقادير 3او 4 علب سمك تونه كبيره بدون ماء او زيت رز مغسول ومنقوع طماطم مقطعه صغيره 1ملعقة صلصة طماط ( معجون) بصله متوسطه مقطعه فلفل اخضر بارد مقطعة شرائح فلفل اخضر حار 1ملعقه صغيره بهارات 1ملعقه صغيره كركم فلفل اسود وملح كزبرة خضراء ناعمة فصين ثوم مدقوق ناعم زنجبيل ناعم لومي اسود - فلفل اسود (حب ) - عود دارسين - كمون التزيين : 2 بصل شرائح او حلقات بقدونس – شبت الطريقه 1- نضع الزيت ونقلي فيه البصل حتى يحمر 2- ونضيف عليه الفلفل ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 09 Dec 2008 08:11:21 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2440.htm#15968 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2440.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2473.htm مرومه صيادية السمك المقادير 2 سمك حجم متوسط 4/1 كوب عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة ملح ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً 4/3 كوب دقيق زيت للقلي مقادير الصلصة 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 بصل كبير مقطع شرائح 2 كوب عصير طماطم طازج 4/1 ملعقة صغيرة شطة الطريقة - ينظف السمك جيداً بنزع الأحشاء و القشر ويرش بعصير الليمون و 4ملاعق ملح ويغسل ويجفف بقدر الإمكان. - يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة الجافة ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 10 Dec 2008 05:16:48 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2473.htm#16046 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2473.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2814.htm شموخ القلب يعتبرها الفلسطينيون الأكلة الشعبية المفضلة، [size=21]ويدخل في تحضير «القدرة» إضافة إلى اللحم أو الدجاج، الأرز والسمن البلدي والثوم والبصل والبهارات الخاصة التي تشترى من عند العطار (بائع البهارات)، باسم «بهارات القدرة» والملح. ويطلق على هذا الطبق «القدرة» نسبة إلى الإناء الذي يطهى فيه، لذلك وحتى تكون «القدرة»، قدرة، فلا بد أن تطهى بالقدرة التي عادة ما تكون وعاء مصنعا من الفخار او كما في الماضي من النحاس. المقادير ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 25 Jan 2009 04:48:10 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2814.htm#18183 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2814.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t330.htm شموخ القلب أكلة خليجية تعملين العجينه باالطريقه المعتاده.. ماء وشوي ملح ودقيق بر وكوريها صغار مثل الصوره بعدين قطعي بصل واحمسيه مع زيت وحطي لحمتك وبهريها وحطي طماطم مقطع ومااجي وصلصه واذا تسبكت مضبوط ,,,صبي ماء حار وخليها تغلي غلوه وحده بعدين افردي العجينه مثل الصور او بيدك مثل ماتسويه امي وامك وحطيها با القدر اذا خلصتي قصري على النار مره وخليه يطبخ ساعه بعدين حطي فاصوليا او جزر اللي تشتهينه من الخضره حطيها والأفضل هو((القرع)) يعطي طعم خيااااال منقول أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sat, 10 May 2008 01:08:52 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t330.htm#2299 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t330.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t211.htm شموخ القلب وجبة سهلة وسريعة ماتاخذ وقت جربوها وان شاءالله تعجبكم تفضلوا المقادير ----- أى كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينيةا المستخدمة تقريبا رغيف كامل من التوست 4\1 كيلولانشون أو لحمة مفرومة (عصاج )أو بسطرمة 4\1 كيلوجبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية 1 كوب حليب 4 بيضات 4ملاعق جبنة مبشورة للوجه ملح وفلفل سمن لدهن الصينية الطريقة ---------- تدهن الصينية بالسمن يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية ثم يوضع الحشو وهذه الأصابع التي ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Fri, 25 Apr 2008 02:18:43 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t211.htm#1029 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t211.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2813.htm شموخ القلب المفتول يفتل من طحين القمح الجيد و يهبل على بخار اليخنة ويتبل بزيت الزيتون والسمن وقبل ذلك تدق الجرادة والفلفل والبصل وتوضع الدقة بين حبات المفتول أثناء التهبيل ثم ينزل من المصفاة في وعاء واسع ويغرف عليه اليخنة المكونة من البصل و البندورة والقرع والحمص وقطع اللحم ما أزكى المفتول مع اللحم البلدي [center]طريقة عمل المفتول المقادير كيلو برغل بر ناعم كيلو دقيق قمح كيلو دقيق أبيض يخلطان معا ماء مذاب فيه ملح وعاء ستانل ستيل واسع الطريقة 1-نضع ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 25 Jan 2009 04:01:44 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2813.htm#18182 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2813.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2782.htm شموخ القلب لاتفوتكم لذيذه جدا عن تجربه مشاء الله المقادير بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح - الطريقه 1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه نحضر الحشوه نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان نرش جبنه مازرولا على الدجاج ثم البقدونس نغطيها بشرائح الباذنجان نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور وندخلها الفرن هذا بعد ماطلعتها من الفرن وعليكم ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 21 Jan 2009 09:08:26 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2782.htm#17774 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2782.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2781.htm شموخ القلب بسم الله الرحمن الرحيم هذي طريقة الارز الكابلي وان شاء الله يعجبكم الرز الكابلي الطـريقــة : قطعي ثلاث حبات بصل الي حلقات وضعيها في قدر على النار مع 2 فص ثوم الي ان يشقر ثم ضعي عليه الزنجبيل وقلبيها قطعي الدجاج الي قطع متساويه ثم ضعي الدجاج واستمري في التقليب حتي يتقلقل الدجاج . ضعي الماجي والصلصة وقلبي مدة خمس دقائق قشر ي برتقاله تكون كبار عشان تقدري تطلعيها وضعيها على الباقي "واعصري نص برتقاله وضعي عليهم اربع حبات طماطم مفرومه وضعي الجميع ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 21 Jan 2009 09:04:18 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2781.htm#17773 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2781.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2430.htm مرومه سأذكر لكم أشهر الأطباق اليابانية سوشي Sushi قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار. بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر مثل الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً. هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا تيمبورا Tempura أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور ياكيتوري Yakitori دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة أسماك ومحار ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Mon, 08 Dec 2008 20:12:39 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2430.htm#15944 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2430.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2567.htm تاج البيت مدفونة قصدير على الجمر المقادير .. لحم .... والخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي: يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق بعد ذلك يوضع القصدير في( الملة) وفوقة الجمر بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي بعد 45 دقيقة تطلع القصدير ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة بالهناء ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 16 Dec 2008 07:13:25 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2567.htm#16679 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2567.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2566.htm تاج البيت بحط لكم بعض الافكار شوفو اعزائي اهم شي في الفطور الساندوتشات والخبز بانوواع والاجبان والمرتديلا والمربيات وهالاشياء جربو ال كلوب ساندوتش ونتنوع في حشواتها بيض مسلوق-مقلي-مرتديلا..... وممكن نشكل الخبز بر وابيض وممكن نضع صحن منوع من الاجبان ووومكن نسوي حركه حلوه وهي انا نجيب صامولي مررررررررره صغار ونحشيه انواع يطلع مره حلو وخفيف وطبعا الفرنش توست اهم شي ونضع سله كبيره مليانه كروسان وخبز مشكل وكب كيك ومافنز فيه ااشياء حلوه في مخابز كارفور ونسوي صحن شرحات فواكه قبل ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 16 Dec 2008 07:09:18 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2566.htm#16678 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2566.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2608.htm تاج البيت كيلوبايت . هناك مئات الأنواع من الأجبان المنتشرة حول العالم، منها ما هو مصنوع من حليب البقر او الأغنام ، وحاليا منتشر ما هو مصنوع من الصويا وتسمى الجبنة النباتيه. الجبنة تدخل في عمل كافة الاطباق سواء المالحه او الحلوه لانها تضفي الطعم الغني للطبق. هناك اجبان تؤكل بارده وأخرى يفضل ان تتعرض للحرارة لتعطي طعم افضل ، هذا بالاضافة الى اجبان تستخدم في عمل الحلويات. الاجبان تتعدد انواعها باضافة النكهات مثل الاعشاب او المكسرات للجبن او بخلط اكثر من نوع من الجبن فتعطي شكل ونكهة ونوع جديد من الجبن. نظراً ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Mon, 22 Dec 2008 03:45:41 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2608.htm#16890 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2608.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2500.htm مرومه شخباركم ؟ عساكم بخير اليوم جايبه لكم بعض الأكلات الشعبية الاماراتية أتمنى انها تعجبكم خبر رقاق المقادير : اربع اكواب من الدقيق رقم 1 او من الدقيق رقم 2 او من الدقيق الاسمر اختياري ماء + ملح الطريقة : يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله طريقة خبز خبز الرقاق : احضري مخبز معدني مناسب وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه لمسح المخبز ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Fri, 12 Dec 2008 14:34:10 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2500.htm#16251 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2500.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2511.htm غلا مراحب .. يا هلا بيكم .. المقادير لحم مفروم _ بازلاء مجمدة _ مكسرات محمصة _ شوية زبيب _ كمية من الرز *واللي بالصورة كاسين = مكيالين * _ ملح فلفل .. وزيت الطريقة: نسخن الزيت في القدر .. نحط اللحم المفروم ونحمره لين ينضج وتنشف ميّّته نظيف البازلا وملح والفلفل الاسود المطحون وفي هالاثناء نكون سلقنا الرز *مشخول بالطريقة العادية ملح وماي وشوية بهارات صحيحة "هيل عود دارسين شوية مسمار" * ونحط نص كمية الرز في قاع القدر وبعدها ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sat, 13 Dec 2008 04:27:00 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2511.htm#16300 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2511.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2462.htm شموخ القلب [size=16]المكوّنات [center]750 غ من لحم الغنم مع العظم 8 أكواب أو 2 لتر من الماء 2 حبات من اللايم المجفّف 3 من عيدان القرفة٬ صغيرة الحجم 5 من أكباش القرنفل الكاملة 10 حبات من الهال الأخضر ½ ملعقة طعام من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 ملاعق طعام من السمن 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البصل٬ مفرومة 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة 1 علبة أو 450 غ من الحمّص المعلّب٬ ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 10 Dec 2008 04:28:37 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2462.htm#16023 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2462.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2461.htm شموخ القلب [size=16]المكوّنات 750 غ من البصل٬ كبير الحجم [center]300 غ من لحم الغنم المفروم ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري 1 ملعقة طعام من السمن 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مبشورة 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن 2 مكعبات من مرقة ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 10 Dec 2008 04:22:25 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2461.htm#16022 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2461.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2450.htm شموخ القلب حبيت اقدم لكم طريقة رائعه للاستفادة من الرز المتبقي اذا كان عندك عزيمة او حتى اذا كان متيقي من الغداء اولا:- نفرم الرز بفرامة اللحمة واذا انفرم نضيف اليه البيض كما في الصورة ثانيا:- انا كان عندي باقي لحم من العزيمة ايضا فرمته بالفرامة واستفدت منه كحشوة ثالثا:- نكور الرز لكي يصبح مثل الكبة ونحشوة بالحشوة السابقة (الحشوة متروك لكي اذا حابه تسوين زي حشوة الكبة) هذي صورة الكبة بعد ما شكلناها بعد كذا حطيها في الفريزر حتى تجمد وضعيها بعلبة ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 09 Dec 2008 11:24:17 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2450.htm#15998 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2450.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2428.htm مرومه اول شي المقادير وتكفي 12 شخص دجاجتين كل دجاجه مقطعه اربعه 2 لتر مويه 3 حبات مستكه وحبتين هيل ملح وفلفل اسود وكمون لتر حليب بودره مسوى في المويه بس يكون ثقيل شوييييه زيت للتكشين 9 بيالات رز مصري قطعتين زبده للزينه الطريقه قبل كل شي هذي صورة المستكه للي مايعرفها نحط الزيت في قدر الضغط ونرفعه على النار ونحط في الزيت المستكه والهيل الين تسيح ( تذوب ) المستكه زي كدا بعدين نضيف الدجاج عليها ونحمسه معاها شويه زي كدا بعدكدا نحط الملح والفلفل ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 07 Dec 2008 13:00:20 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2428.htm#15934 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2428.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2416.htm مرومه الســـــلآمْ علـــــــــيكمْ المقادير: - ½ كوب جبن بارميزان مبشور - ¼ كوب بقسماط - ملعقة شاي أوراق اوريجانو - ملعقة شاي بقدونس مجفف - ¼ ملعقة شاي بابريكا - ¼ ملعقة شاي ملح - ¼ ملعقة شاي فلفل أسود - 6 صدور دجاج - ملعقتان طعام زبدة طريقة التحضير: 1- سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت. 2- ادهني صينية فرن بالزيت. 3- اخلطي الجبن مع البقسماط والتوابل والأعشاب. 4- غطي الدجاج في الزبدة ثم دحرجيه في مزيج البقسماط. ضعيه في صينية الفرن. 5- اخبزيه في الفرن ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Fri, 05 Dec 2008 14:49:52 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2416.htm#15855 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2416.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2407.htm غلا اليكم وصفة فخد الخروف المحشية بالفريكة والمكسرات عشان العيد المقادير: 3 فخذات خاروف خالية من العظم. 30غم من إكليل الغار 1كغم من الفريكة. 250غم من البصل المقطع. 250 غم من البهارات المشكلة. خليط من 500 مليتر من مرقة اللحم و500 مبليتر من الماء. ملح وفلفل حسب الرغبة. لوز مقلي. التحضير: 1- تبلي اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار. 2- ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ثم حمري البصل وأضيفي الفريكة وحركي لمدة خمس دقائق، بعدها أضيفي ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 03 Dec 2008 03:23:58 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2407.htm#15743 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2407.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2408.htm غلا اشهي اكلات عيد الاضحي كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال الطبق الاول العصبان المقادير لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة - قلب- كلية من الخروف او الابل كذلك - فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة - 2حزم بقدونس - نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت - ربع حزم كرافس - - اوراق نعناع اخضر- اوراق ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 03 Dec 2008 03:32:11 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2408.htm#15744 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2408.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2397.htm تاج البيت اتشرف بحضوركم الى سفرة تاج البيت واتمنى الوصفات تعجبكم وحياكم الله قائمة الطعام هي شوربة عدس صالونة لحم ( مرق ) خبز مسح ورق عنب وملفوف مقبلات ( حمص ومتبل و بابا غنوج ومخلل ) كفته على الصاج وبطاط مقلي ارطب و بطيخ (حبحب) و شمام كبة الجريش بصالونه عليكم بالعافيه وصحتين على قلوبكم الحلوه أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 03 Dec 2008 00:29:07 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2397.htm#15713 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2397.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2396.htm تاج البيت اليوم جايبه لكم أكلات طيبه بس خاصة لأهل البر والكشتات تفضلووو حياكم الله كبسه كبسه ومرق كبده مقلقل لحم مكرونه لحم مشاوي مرقوق كبسة فقع كبسة حمام عليكم بالعافيه حبيباتي واتمنى الموضوع عجبكم انتظرو الجزء الثاني من اكلات اهل ................ اختكم تاج البيت أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Wed, 03 Dec 2008 00:27:42 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2396.htm#15712 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2396.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2075.htm مرومه المقادير: - 375 غرام من مكرونة الفتوتشيني - 500 غرام من الجمبري - 60 غرام من الزبدة - 1 حبة بصل - 4 فص ثوم - 2 كوب كريمة خفق - ملعقة كبيرة أورغانو - ملح - ماء الطريقة : 1. تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم تصفى 2. يفرم البصل و يطحن الثوم 3. يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف الثوم 4. يضاف الجمبري و يحرك قليلا ثم تضاف الكريمة و الملح و الأورغانو و يستمر التحريك حتى يغلي المزيج و ينضج الجمبري 5. توضع المكرونة في صينية خاصة بالفرن ثم يوضع فوقها الصلصة و تقلب ثم ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 28 Oct 2008 15:51:54 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2075.htm#12561 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2075.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2036.htm مرومه المقادير: 1/2 علبة معكرونة (بينا). 2 فلفل حلو رومي أحمر منزوع البذور ومقطع لشرائح. 2 فلفل حلو رومي أصفر منزوع البذور ومقطع لشرائح. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 3 رؤوس ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس. ملعقة كبيرة خل. ملح وفلفل. 4 ملاعق جبن بارميغان أو رومي مبشور. أوراق بقدونس للتزيين. الطريقة: نسلق المعكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ. يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصبح ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Sun, 26 Oct 2008 14:52:40 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2036.htm#12327 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2036.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2149.htm مرومه المقادير: * 4 حبات بطاطا كبيرة الحجم * ملعقة زيت نباتي * كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم) * ربع حبة فلفل احمر مفرومة * ربع حبة فلفل اخضر مفرومة * مكعب مرقة * ثلث كوب مايونيز * 40جم زبدة مذابة * ملعقة ثوم محمر طازج مفروم * نصف كوب جبنة مبشورة * رشة فلفل اسود (حسب الرغبة) طريقة التحضير: تغسل حبات البطاطا جيدا وتنشف وتثقب بالشوكة، توضع البطاطا في صينية الشي، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية. تقطع حبات البطاطا الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Tue, 04 Nov 2008 20:24:30 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2149.htm#13589 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2149.htm http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2130.htm مرومه السلام عليكم أخواتي الغاليات.... جبت لكم صينية خضار مع اللحم المفروم بالفرن وتشبه المسقعة ... المقادير والطريقة : يقطع البطاطس والباذنجان شرائح دائرية وتقلى بالزيت.. ملاحظة : بامكانك وضع أي خضار تحبينها يوضع في المقلاة بصل مفروم وشوي ثوم ويحمس بالزيت ويوضع اللحم المفروم ويقلب جيدا وأضيفي البهارات والملح وكزبرة مفرومة ... نحضر صينية نضع نصف طبقة الخضار وفوقها اللحم المفروم وفوقها بقية الخضار ... نضع طماطم بالخلاط وقليل من الصلصة والماء والملح ويخلط ثم يصب على الصينية .. وتدخل ... أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية Mon, 03 Nov 2008 12:56:10 GMT http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2130.htm#13387 http://heart.mum-forum.com/montada-f15/topic-t2130.htm